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**请注意：该品为12cm的迷你单人size，购买之前请先务必确认，尺寸是否符用，再进行购买，谢谢。**
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**【设计师及品牌简介】**
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**【产品规格】**
品名：SKEPPSHULT 瑞典 迷你铸铁锅0.5L+迷你烤盘12cm
迷你烤盘：盘直径12cm，盘深2cm
迷你铸铁锅：锅直径12cm，锅深8cm，容量0.5L
产地：瑞典
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**请注意：该品为12cm的迷你单人size，购买之前请先务必确认，尺寸是否符用，再进行购买，谢谢。**
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**【日常清洁 TIPS】**
§一般情况下，无须特别使用清洁剂，也请避免使用洗碗机。
§在锅具离火还有余温时，注入温水配合刷具清洁即可。也可在使用后，注入清水直火加热，藉温度较高的热水增强清洁力。
§如锅底有褐化焦渍，可进行深层清洁。注入少许清水覆盖锅底，在加入粗盐后加热至高温约1-2分钟，直至所有水分蒸发后，再重新用清水冲洗掉可能残存的盐分，并用纸巾擦拭维持干燥。
§清洗之后，请确保锅具完全干燥再收纳。
**【 补充说明：一般的开锅 & 日常使用 & 养护指南 】**
**【开锅】** 依ㄧ般市面上的开锅程序，首次使用前，先以热水轻轻刷洗后以纸巾擦干，然后将锅以小火加热至完全干燥后，可于锅面抹上薄薄一层食用油并开小火加热约10-20分钟，待油脂被锅面吸收并冷却后，即可开始使用。
**【特长】** 除微波炉以外，可适用于各种类的直火加热方式。只要没有尖锐边角的木质、矽胶等材质的耐热铲具，均可搭配使用。铸铁导热稳定、蓄热效果佳，因此一般烹调过程多半使用中小火即可。当预热至理想温度后，更能产生良好的温度恒定效果，不因加入生鲜食材而降温，格外适合烹煮高温烧烤或细火炖煮料理。移动锅具时，也请务必小心高温烫手。
**【质地】** 由于铁锅质地较脆，在避免敲击碰撞之外，过大的温差也易造成碎裂。应避免将冻结的食物直接置入锅中，也不宜在烹煮完毕后，急速以冷水冲洗降温。此外，由于无涂层铸铁锅的自然材质特性，如长时间接触酸性食材 (如：红酒等) ，菜肴易沾染金属味或变色，因此也较不适合用于长时间慢炖酸性食材。
**【清洁】** 请勿使用洗碗机，也不建议使用清洁剂来清洗。每次使用完毕后，只需彻底清除残留食材，以热水搭配鬃毛刷或海绵轻轻冲洗，以纸巾擦干或可放置在炉台上烘干，保持彻底干燥即可，最后也可再抹上薄薄一层食用油，即完成日常清洁养护。事实上，只要经常使用，就是铸铁锅具的最佳保养。
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