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纯酿礼盒

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  • 设计馆
    回应速度:1~3 日
    回应率:83%
  • 商品材质
    制造方式
    手工制造
    商品产地
    台湾
    数量
    剩最后 10 件
  • 内容量
    420cc x 2
    过敏原
    保存方法
    冷藏
    赏味期限
    制造日期后 1095 天
  • 商品摘要
    严选当令鲜采无农药残留之台湾黑豆,加上百年酱油传人坚守着制麴发酵的古法,静候4~6个月自然发酵,不添加防腐剂、焦糖色素、味精等物质,荫油清呈清澄的琥珀色,还原无调染的荫油本色,均衡的咸、香、甜之下,没有一丝不纯净的杂味,是懂味人才知珍惜的素
  • 礼盒内容:喆味荫油清420ml、喆味壶底荫油420ml
    保存期限:清─荫油清三年/醪─壶底荫油三年

    【老缸日曝荫油清】
    严选当令鲜采无农药残留之台湾黑豆,加上百年酱油传人坚守着制麴发酵的古法,静候4~6个月自然发酵,不添加防腐剂、焦糖色素、味精等物质,荫油清呈清澄的琥珀色,还原无调染的荫油本色,均衡的咸、香、甜之下,没有一丝不纯净的杂味,是懂味人才知珍惜的素颜美人。

    【干式酿造壶底荫油】
    严选自嘉义新港,日据时代至今传承一甲子的酱油老厂,坚守制麴发酵的古法,以不加一滴水的“干式酿造”,静候6~7个月日曝发酵。食材来源皆经过SGS安全检验确认无农药检出,坚持不添加任何防腐剂、焦糖色素、味精、糖精等物质,一点儿也不经济的做法,只为究极荫油之精华。

    由于未经稀释,本款壶底荫油有着浑厚扎实的豆香咸韵,极高的浓度成就了深沉的色泽跟自然浓稠的质地,不需焦糖色素仍可达致纯正天然的酱色,满足红烧炖煮料理的上色需求。

    由于浓度偏高,格外耐煮耐卤,酌量使用即可,可别贪着多加了,节制与适量,是品味的前提,更是体现。

    产地/制造方式
    产地台湾 古法制作
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纯酿礼盒

数量:
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