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【七三茶堂】阿里山高山红茶/茶叶/大铁罐-60g

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  • **阿里山高山红茶**
    Alishan Black Tea

    **微酸中带着甘甜滋味,有红心芭乐香也有秀气的花香,那是高山上的红茶啊**

    **产品故事**

    “阿里山高山红茶”的诞生,体现了七三茶堂的巧思与努力培育,更是茶农伙伴运用自然、和谐共存的具体证明。

    阿里山高山茶园区一向以乌龙茶着称,但优质的乌龙茶由于气候风土缘故,只能仰赖春冬两季的收成。春冬两季由于气温低、日照短,制作出的乌龙茶滋味较为甘甜不苦,口感柔软顺口不粗涩,还有如同国兰般的清雅花香。夏秋因气温高、日照长,茶叶容易累积造成苦涩的次级代谢物质,在风味上都会与春冬两季所产的茶叶有明显的差距,价格表现自然较差。“夏秋的茶价不好,只能勉强打平人工与肥料成本。”、“阿里山上的茶农一年是否丰收就得看看春冬两季,如果春冬采摘时机遇到连续性下雨或者天灾,那么一年就得紧缩裤带了。”一位在阿里山上相识的制茶长辈这么说。

    台湾生产的茶叶主要为内销,以往消费者只关注乌龙茶,近年来红茶逐渐抬头、受到年轻消费者的喜爱。主要是因为滋味较乌龙茶浓郁有味,也适合搭配鲜奶、糖等其他素材做饮料的变化,台湾红茶的故乡南投鱼池乡所产的红玉红茶(台茶18)、或阿萨姆红茶与花莲瑞穗所产的蜜香红茶,销售量与品质逐年提高。环境温度越高、茶叶越容易发酵,而受日照时间越长的茶叶,所含的次级代谢物质就越丰富,制作出来的红茶品质也越好。发现红茶品质的关键因素,更因为与茶农贴近的心情,七三茶堂三年前就与阿里山上的茶农伙伴讨论,夏秋两季何不善加利用气候、制作年轻人喜爱的红茶?如此一来,可以充分利用资源,将原本劣势的条件转化成竞争的优势,也能改善茶农的生活。三年间的夏与秋,七三茶堂与茶农伙伴尝试制作出属于“小叶种红茶”的“阿里山高山红茶”,因为不熟悉红茶的制作技艺,每次制作出的红茶品质不一,经过三年春与秋的逐步调整修正,七三茶堂终于在今年向您端出一杯“阿里山高山红茶”。有着高山茶特有的幽雅奶香花香,也有红茶全发酵的微酸果香口感,微涩回甘、香醇浓蜜,带来活泼丰富的味觉层次,这是人的应变与自然激荡出的美好滋味。

    **茶产区风土**
    嘉义县阿里山隙顶 海拔1200米高山 砾质壤土

    **茶树品种**
    台茶12号、金萱、27仔

    **采摘季节**
    四季

    **发酵程度**
    全发酵 红茶类

    **烘焙程度**
    无焙火

    **茶干叙述**
    手摘/球型茶叶

    **茶汤颜色**
    淡橘红色

    **香气**
    果酸香、奶香、地瓜香

    **风味描述**
    秀气的香气、微酸的口感,阿里山的姑娘美如水。

    **产品类型**
    散茶/袋茶

    **喝茶简单**

    茶包*马克杯热泡法
    1.一包袋茶 2.在马克杯注入热水300ml 3.等待5分钟后即可饮用
    茶叶*马克杯热泡法
    1.以干燥茶匙取用茶干3g 2.在马克杯注入热水300ml 3.等待5分钟后即可饮用
    茶叶*茶壶功夫泡法
    1. 准备茶壶150ml
    2. 以干燥茶匙取用散茶茶叶7g
    3. 注入沸腾后降温至90度C热水
    4. 浸泡时间: 第一泡1分钟/第二泡0.5分钟/第三泡1分钟/第四泡1.5钟/第五泡2分钟。
    茶包*冷水壶冷泡法
    1.一包袋茶 2.在容器中注入常温冷水600ml 3.冷藏4~8小时,即可饮用
    茶叶*冷水壶冷泡法
    1.以干燥茶匙取用茶干3g 2.在容器中注入常温冷水600ml 3.冷藏4~8小时,即可饮用

    **品尝时机**
    早餐茶、下午茶、一日间的任何时刻、夏天冷泡、秋冬热泡功夫泡

    **茶品内容**
    阿里山高山红茶 茶叶

    **茶品重量**
    袋茶_3g/包;
    7包入/小铁罐(一周量); 14包入/大铁罐(二周量);28包入/生活袋(四周量)
    散茶_
    30g/小铁罐;60g/大铁罐;200g/生活袋

    **品质规格**
    通过国家农药残留标准SGS检验


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    / 产地及制造方式 /
    台湾
  • 国际运费
    从台湾寄出
    寄往第一件运费第二件加收
    美国US$35.00US$8.75
    加拿大US$35.00US$8.75
    澳大利亚US$24.50US$5.95
    澳门US$7.00US$1.75
    阿拉伯联合酋长国US$24.50US$5.95
    菲律宾US$24.50US$5.95
    印度尼西亚US$24.50US$5.95
    法国US$35.00US$8.75
    英国US$35.00US$8.75
    马来西亚US$22.75US$5.60
    中国大陆US$10.50US$2.63
    泰国US$24.50US$5.95
    瑞士US$35.00US$8.75
    日本US$24.50US$5.95
    南韩US$24.50US$5.95
    德国US$35.00US$8.75
    香港US$7.00US$1.75
    台湾US$3.50US$0.00
    所有其他国家/地区US$42.00US$10.50
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【七三茶堂】阿里山高山红茶/茶叶/大铁罐-60g

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