礼盒内容:红心土芭乐酥6入
成分:新鲜芭乐、新鲜冬瓜、面粉、天然麦芽膏、蛋、进口高级奶油、糖、盐
重量:300±10%
制造日期:标示于芭乐酥外包装
保存期限:三个月
注意事项:
*本产品不含防腐剂,为保新鲜,外附脱氧剂保鲜。
*请保存于阴凉处,避免高温日晒
*依芭乐采收状况,出货日有些微调,可接受调整出货日,再下单,谢谢
似乎每个台湾人的儿时味觉记忆里头,都有一颗土芭乐。
“土茇仔”,从来都是四、五年级生最后的乡愁。
喆味严选秋分处暑里盛产着的红心土芭乐,颗粒小貌不扬,香却鲜浓扑鼻;但芭乐久煮后口感略嫌粗沙,为了达致理想中的最佳口感,我们决定添加冬瓜,并且同样坚持新鲜、纯粹、不含防腐添加物。
膳食纤维高又清热利水的冬瓜,含水量高、纤维细致,最适合用于调制内馅,让口感更为绵软顺口,是过去那个年代,糕饼师傅的巧思慧眼。奈何近年被卷入凤梨酥的正名保卫战,几乎被等同于起云剂塑化剂般对待,试问,冬瓜何辜?
所以这回,我们要连同上一辈的好经验好智慧,用芭乐酥,放肆传染这最土气的乡愁。
这味古早,献给,一直以来埋头深耕但偶被埋没的,好人、好物、好好味。
品种:红心芭乐
红心芭乐是本土红心土芭乐改良而成,口感佳、气味香浓,产期在每年七月至隔年四月,最佳品尝期为九月至十二月。
产地:宜兰枕山
宜兰县员山乡枕山地区是国内红心芭乐的最大产地,占全国八成产量。枕山地区得天独厚,坐拥清澈纯净雪山山脉支脉水源,种出来的红心芭乐甜度高达十度以上。
认证:吉园圃认证
产地/制造方式
产地台湾




