【 荔枝】干果酱 （1片装/盒）

**( ͡ ʘ ͜ʖ ͡ʘ) ╭☞有吃过【干果酱】吗？这种口感，绝对和一般果酱完全不同噢！** **除了外形上，还有保存上的不同，最重要的是口感与香气是果酱的超级浓缩版!!!!** **快来试试看～DULCET干果酱，颠覆你的味觉新体验！** ░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░ **干果酱由来**： 法式软糖 源自于早期法国为储存水果，而出现的一道经典甜点， 又称为**‘干果酱’**。 **干果酱特色**: ◆采用 **【 苹果果胶】**让软糖凝固，与一般市售软糖所使用的**【动物果胶粉(明胶)】**不同，所以素食也可以吃唷! ◆干果酱的凝固关键： 【 酸硷值PH3~4】时苹果胶质便会开始凝固， 与温度必须要达到【108°C】。 需要这两个主要因素搭配的刚好，才可以成功凝固成型！ 所以有一定的难度在考验师傅的煮功唷！ **干果酱口感**: 口感介于果酱与软糖之间的法式软糖，因内含的苹果胶让口感上比较偏软中带点Q， 而有别于一般市售由动物胶（明胶）凝固成型、带有嚼劲口感的软糖，有着明显的差异。 **干果酱口味介绍**: **【百香果干果酱】**特选来自埔里大坪顶百香果故乡，被称为‘果汁之王’的百 香果，除了丰富的营养成份，最吸引人的就是那强烈的花果香气与甜蜜好滋味，色 泽鲜艳的亮黄色更显热情，也是最能代表台湾的特色水果。 **【洛神花干果酱】**选用自己耕种的洛神花Roselle有［台湾红酒］美喻，花萼有 着典雅沉稳的深酒红色，新鲜采下自然烘干，带点辨识度极高的特殊果干香气， 深色中带点晶莹透红像一颗颗红宝石那样沉稳亮丽，入口后则充满多变层次感。 **【凤梨干果酱】**最能代表台湾道地特色水果‘凤梨’选用台湾纯正土凤梨 开英2号浓厚的热带水果香气，搭配上土凤梨特有的酸中带甜 层次多变的特色，让每一口都可以感受到夏天多变的风味！ **【荔枝干果酱】**选用台湾南投**黑叶种**荔枝，Q弹的果肉，一口咬下，清甜 多汁带着淡雅的花香气味，慢慢地溢满整口～ **干果酱搭配吃法**: 【建议搭配 / 茶饮】 **百香果法式软糖** - 四季青茶或台式绿茶类的(半发酵或未发酵茶饮) **洛神花法式软糖** - 深焙乌龙茶(全发酵或重烘焙茶饮) **凤梨法式软糖** - 红玉红茶(全发酵红茶类茶饮) **荔枝法式软糖** - 东方美人茶(全发酵红茶类茶饮) 【建议搭配 / 咖啡】 **百香果法式软糖** - 印度纳吉咖啡(India Nugget Coffee) **洛神花法式软糖** - 非洲卢旺达(Africa Rwanda Coffee) **凤梨法式软糖** - 南美洲玻利维亚(South America Bolivia Coffee) **荔枝法式软糖** - 非洲耶加雪菲(Africa Yirgacheffe GR2) 主要成分:100%新鲜水果、砂糖、苹果胶、柠檬汁、葡萄糖 内容量：单片装 ( 15g±3g ) / 盒 保存期限：三个月 保存方式：通风阴凉处，切勿冷藏 素食可食 粉丝团 DULCET 产地/制造方式 手工台湾