**贝果跳跳面包商品皆使用老面、法国G.M.P产区面粉、意大利Olitalia橄榄油制作**
**51%全麦无油糖贝果 (5入)**
想知道跳跳的小秘密?
这款贝果可是跳跳最爱的贝果之一,除了每天当早餐外,随意夹着抹酱或起司,就是随手一带的小点心,除了高量质的膳食纤维,甘甜麦香风味适合单独品尝,也可搭配奶油抹酱食用。
只含51%全麦?
全麦面粉是指整粒小麦研磨不经筛的面粉,加入法国产区不漂白面粉和长时间发酵老面面团混合,释放小麦甘甜,并添加自磨台湾粗小麦粉、核桃及蜂蜜,以增添风味,并达到更扎实的口感。
外表看起来好像烤的很干?
褐色的温暖烤痕是产生面包香气的来源之一,因为老面和蜂蜜保湿作用,贝果的内部会是柔软的,吃前再用烤箱加热3分钟,吃到的就会是外脆内软的全麦贝果。
**食材**
天然酵母2号全麦老面、法国G.M.P产区面粉、加拿大产区整粒小麦研磨面粉、法国产区黑麦、意大利海盐、台湾东山区龙眼蜂蜜(少量)、主妇联盟杏仁、主妇联盟台湾喜愿小麦、美国产区核桃
产地/制造方式
产地台湾高雄 手工制作
