雪平锅是最能够代表日本的锅物 ,
在没有盖子的单手锅中 深浅度适中的雪平锅非常好拿捏料理时所需要的方式
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当在料理汤类的时候 左右两方都有出水口 非常贴切的让使用方式大大的提升
此款雪平锅顾虑到了在料理时的热能对流平衡 已及导热性
故选择在世界知名的日本金属料理器具产地 "燕三条" 制造而成
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相对于一般的雪平锅而言
ambai 所不同的地方是, 它是使用 三层构造制造而成
两层的不锈钢(不锈钢的抗腐蚀性) 及中间层的铝(铝的优益导热特性)所制造出来
因此对于现代人对铝锅的食安疑虑更是大可放心使用它
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把柄的部分 延续了"小泉诚"一贯的风格 使用天然的柚木制作
在看似冰冷的料理器具上 多出了一丝丝的温暖
规格表
可使用瓦斯炉 电磁炉
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