咖啡豆／耶加雪菲 G2／埃塞俄比亚 [惠 咖啡]

**耶加雪菲 G2／埃塞俄比亚** **Ethiopia Yirgacheffe G2** 国家：埃塞俄比亚 产区：耶加雪菲 等级：G2 处理方式：水洗 海拔：1850~2400米 品种：Arabica 烘焙：浅焙 包装：半磅 (225g) **筛选：惠咖啡在烘焙前后，皆经过手工筛选，惕除瑕疵豆，维持食品健康与风味。** **//口碑//** Yirgacheffe 是Ethiopia九大咖啡产区之一，由于独特的生产方式，以及显着个性与柑橘风味，成为非洲的重要代表。 **//微气候特色//** 产区位于海拔1,850到2,400之间，获得颇为丰沛的降雨量，且在正午时段，时有云雾减少直晒并降低气温。 https://lh3.googleusercontent.com/-oG5cDN5lRd4/VLhji-rbaUI/AAAAAAAACFg/80ZuVZh8eSI/s500/EthiopiaYirgacheffe_03_L2.png **//品种特色//** 来自于西达摩(Sidamo)省西北部Yirga小镇，独特的柑橘香气、花香、蜂蜜甜韵，带有愉悦的水果风味与厚实而丰富的口感。 **//后处理//** 采收后即刻送水洗槽，经72小时左右发酵与去壳后，直接于晒豆场干燥。 处理以大量先进的器材，建构成熟的后处理作业，并以仪器替除未熟豆和虫蛀豆，最后人工手选，整体品质细腻。 **//风味//** 柑橘柠檬香韵、核果、淡雅茉莉花香，带有普洱茶般的口感，整体清澈，带有些微蔗糖尾韵。 **//评鉴//** Yirgacheffe 可称得上精品咖啡的入门品，乃因其味道干净、层次分明、柑橘口感、花香等特色，显着摆脱以往苦咖啡的印象。 而这款Yirgacheffe是柔顺的柑橘柠檬酸甜，伴随核果香，快速带出回甘，口感柔顺而醇厚，整体感很舒适。 **//出货说明　//** 1.为让朋友们能够享受最新鲜的现烘咖啡豆， [惠毅杰]一律于每周五统一进行烘培咖啡豆，周一寄送。 2.凡于每周五15:30前完成订购付款者，将于当天集收订单、统一烘焙，周一立即为您寄出，周二、三即可收到。 https://lh4.googleusercontent.com/-IuaLMuxIqk8/U_1V5gEwUcI/AAAAAAAABFQ/VvB0vvQoou4/s800/about-HueiCoffee.png