【七三茶堂】阿里山蜜香乌龙/茶叶/大铁罐-50g

**阿里山蜜香乌龙** Alishan Mi Xiang Oolong Tea **蜂蜜香是人们善待土地后来自大自然美丽的回馈，球型、一心二叶有高山乌龙茶的身骨。** **产品故事** 印象中清香优雅的高山乌龙茶，此时却呈现橙橘色的茶汤、喝来还有一股别致的蜂蜜香？原来，这股清甜的蜂蜜香，不仅是大自然的神奇力量，更是农人尊重山林、善待土地的美丽回馈。相传有则故事，百年前一位客家茶农发现茶叶被一种叫做“小绿叶蝉(又称为蜉尘子)”的昆虫叮咬，茶叶不再长大、且产量锐减，但客家茶农因惜物不忍浪费，将这些被叮咬过的、卖相差的茶叶采收并制作成条型乌龙茶。没想到制作完的乌龙茶叶透露五彩光芒，橙橘色的茶汤饱满色泽极为类似西方嗜喝的红茶茶汤，并且更散发出独特的蜂蜜香。后来被英国洋行的商人高价收购后进贡给英国女皇，女皇喝了极度喜爱，赐予此款东方茶一个美丽的名字，也是如今深受品茶者喜爱的：“Oriental东方美人茶”。到了现在，东方美人茶仍然主要产自新竹苗栗一带的客家庄，由于产量稀少、风味绝佳，不仅是台湾所产乌龙茶类里价格最为昂贵的茶款，也曾是台湾乌龙茶的代表，许多外国人印象中想到台湾乌龙茶，就想到东方美人茶。为何会有这番迷人醇美的蜂蜜香？全是因为“小绿叶蝉”的缘故。 小绿叶蝉是热爱夏天的昆虫，虽然称为蝉，个头并不如我们印象中的秋蝉那么大，而是比芝麻点还小的绿色小虫。被小绿叶蝉咬过的茶叶，茶叶内部成份改变，产生茶叶的在欉发酵，意外激发了一股蜂蜜香。但小绿叶蝉因为体积小，对于农药的敏感度极高，只要茶园一施洒农药，就别想见到小绿叶蝉的影子。但即使未喷洒农药，茶农也得碰碰运气，这自然的茶叶蜜香一点也刻意不得！一年夏天，七三茶堂的阿里山茶农伙伴告诉我们，隙顶的金萱茶园发现这绿色娇客的身影！这不仅是对茶农坚持不洒农药以涵养土地、自然生息态度的最好礼赠，更是消费者的福音。 一心二叶的摘取、揉捻成球型乌龙茶叶的阿里山蜜香乌龙，有着高山茶独特山头气、韵味和回甘度，但更多了如东方美人般勉强不来的“蜂蜜香”。 **茶产区风土** 嘉义县阿里山隙顶 海拔1200米高山 砾质壤土 **茶树品种** 台茶12号、金萱、27仔 **采摘季节** 四季 **发酵程度** 中发酵 乌龙茶类 **烘焙程度** 轻焙火 **茶干叙述** 手摘/球型茶叶 **茶汤颜色** 橙橘色 **香气** 蜂蜜香、奶香、瓜果香、桂花香 **风味描述** 蜂蜜香伴随一开始的温柔茶韵，入喉后立即回甘的高山气度。 **产品类型** 散茶/袋茶 **喝茶简单** 茶包*马克杯热泡法 1.一包袋茶 2.在马克杯注入热水300ml 3.等待5分钟后即可饮用 茶叶*马克杯热泡法 1.以干燥茶匙取用茶干3g 2.在马克杯注入热水300ml 3.等待5分钟后即可饮用 茶叶*茶壶功夫泡法 1. 准备茶壶150ml 2. 以干燥茶匙取用散茶茶叶7g 3. 注入沸腾后降温至90度C热水 4. 浸泡时间: 第一泡1分钟/第二泡0.5分钟/第三泡1分钟/第四泡1.5钟/第五泡2分钟。 茶包*冷水壶冷泡法 1.一包袋茶 2.在容器中注入常温冷水600ml 3.冷藏4~8小时，即可饮用 茶叶*冷水壶冷泡法 1.以干燥茶匙取用茶干3g 2.在容器中注入常温冷水600ml 3.冷藏4~8小时，即可饮用 **品尝时机** 早餐茶、下午茶、一日间的任何时刻、夏天冷泡、秋冬热泡功夫泡 **茶品内容** 阿里山蜜香乌龙 茶叶 **茶品重量** 袋茶_3g/包； 7包入/小铁罐(一周量); 14包入/大铁罐(二周量)；28包入/生活袋(四周量) 散茶_ 25g/小铁罐;50g/大铁罐;100g/生活袋 **品质规格** 通过国家农药残留标准SGS检验 / 产地及制造方式 / 台湾