**贝果跳跳面包商品皆使用老面、法国G.M.P产区面粉、意大利Olitalia橄榄油制作**
**墨西哥辣椒贝果**
老朋友非常喜欢墨西哥，爱屋及乌开了家墨西哥餐厅，上门捧场，前菜就是夹了墨西哥辣椒及起司的墨西哥饼，让大夥一吃就开了胃。
夏天到了，闷热的天气会让人食欲不振，所以藉由墨西哥辣椒独特青椒的清甜香气会让大家食欲大开，墨西哥辣椒的辣是像一阵即时雨，快速但短暂(不会持续很久)，让不吃辣的人也可接受。
辣椒和乳酪是很契合的搭配，使用了马兹摩拉乳酪、切达、帕米桑三种乳酪的结合。
**食材**
老面、天然酵母、法国G.M.P产区面粉(T55、T65检验合格)、加拿大产区面粉(高筋检验合格)、砂糖（少量）、海盐（少量）、意大利Olitalia橄榄油（少量）、安佳纽西兰牛奶、墨西哥辣椒
