图片为商品情境图,仅供参考,商品实际包装为牛皮纸袋。
铁罐包装为加价购商品:https://www.pinkoi.com/product/np6hcMbH?category=10
夏威夷出名的咖啡称作可娜咖啡Kona。咖啡树沿着火山Mauna Loa及Hualalai 的
山坡种植,其种植高约介于800~2000 英尺。夏威夷特殊的气候环境 ,让早上
天气晴朗炎热,到下午时云层聚集而提供天然的遮蔽。由于是夏威夷是岛屿型
的热带气候,全年炎热,所以从来没有结霜的可能。除此之外,夏威夷也不受
虫害及病变的影响。所以,每平方英亩的咖啡树的产量为全世界之冠。其咖啡
以大小、形状、瑕疵品数量作分级。
产品: 夏威夷可娜 海景庄园
风味: 一打开即有丰富的水果甜味以及细腻的坚果香气扑鼻而来,入口时有如奶油般丰厚的油脂使口感相当细腻滑顺、鼻腔中清新微凉的香草植物香气、水果的酸甜干净、明亮、生津且不刺激,余味甜度与果香都非常持久!入喉后的水果酸甜与香气整个弥漫在口腔四周,回甘的甜感令人难以忘怀。
建议冲煮: 任何冲煮方式皆适宜
烘豆师: Hank
经历:
City&Guilds 英国城市专业学会国际咖啡师 授权中心评审经理
SCAE (Speciality Coffee Association of Europe) Coffee Diploma System
2013 SCAE 咖啡生豆评鉴一级认证(Level-1)
2013 SCAE 咖啡烘焙大师一级认证(Level-1)
2013 SCAE 咖啡感官鉴定一级认证(Level-1)
2013 SCAE 黄金杯萃取理论一级和二级认证(Level-1、Level-2)
2012 SCAE 欧洲精品咖啡协会咖啡师认证(Level-1、Level-2)
2014 SCAE 欧洲精品咖啡协会黄金杯,咖啡师,咖啡鉴赏 三大考官
贴心小叮咛:
■ 开封后立即放入不透光的容器中,若能达到真空效果更佳,并将容器放置在干燥阴凉处。
■ 开封后,建议在两个月内使用完毕,以确保咖啡饮用品质。
■ 咖啡豆保存可以放冰箱吗?如果以平常的方式使用冷咖啡豆研磨、萃取,萃取温度会比平常更低,咖啡味道会变淡,香气会减弱。另外袋子里剩下的咖啡豆会跟着劣化。因为打开冰冷的外包装时会结雾,瞬间增加袋中咖啡豆的水分,打开袋子取出豆子又立刻封上开口,光是这样就会增加一%的水分,原本打算长时间保存,却反而加速了咖啡豆的劣化。

