*本土和异国相遇的绝妙咖哩:
这罐手工南洋原味咖哩酱，出身很平凡，它来自于花莲后山的小地方，但生产过程却有着让人深刻的感动，产品的背后有着和大自然为善、支持花莲小农的满满心意。它来自于花莲后山的人气美食店-家咖哩所生产制造的，家咖哩的创始人-阿母，当初特别到新加坡学习祖传的咖哩制酱技术，且在花莲当地找寻天然且新鲜的农作物取代进口香料，用汗水、和时间研发调配出更适合国人的口感。采取当地植物制作香料，不仅制作繁复，成本也较高，为的是提供给消费者新鲜且原味的好咖哩。
而这样天然的手工原味好咖哩，俱备了几项特点:
天然芬芳的自然香气:
用新鲜植物所直接研磨熬煮的咖哩，有别于进口香料，没有浓烈的香料味，有的是植物天然的气息。
扎实浓烈的深刻口感:
天然新鲜的手作咖哩，每一口都吃的到植物的纤维，不论是南姜、香茅、胡荽、姜黄和各类香料籽都能完全融合在咖哩酱中。
魔法般的变化风味:
由花莲当地小农作亲自栽种的植物，直接研磨制作，让每样香料随着吃下去口中的温度，展现不同层次的口感，随着咬到不同植物的香料籽，引发更多如魔法般的口感，这绝对不是一块咖哩块或是咖哩粉能感受的特别滋味。
金黄琥珀的明亮色泽:
天然咖哩色泽上鲜艳明亮，呈现鲜黄和宝红色，原因在于在熬煮过程中萃取到味道就捞起，除了不易产生苦味外，也让自然原味酱有了更闪耀、更让人食指大动的外表。
台湾美食奖肯定:
因为善用本土食材制作出异国风味料理，推出美食之外还考量到当地人文和大地等因素，花咖哩商品夺得2010年台湾美食奖的殊荣肯定。
手工南洋原味咖哩酱，总共有五种口味(甘味酱、香辣酱、鱼头酱、海鲜酱和养生鲜蔬酱)，皆是由家咖哩店家参考店里的人气美食生产制作而成。
除了可以参考下列家咖哩店里的食谱自已动作制作美食外，手工原味酱更有其不同的用途和创意吃法:
1 一般咖哩料理作法:
先依照个人口味浓烈加入不同份量的咖哩原味酱到锅中用小火慢炒三分钟出油冒泡，再将主食加酱料拌炒至主食完全沾附酱料，之后加入热水，把其它食材(如马铃薯、红萝卜等)一同放入到煮熟为止，即可轻易享受美食
2 当作任何锅类汤底:
不管是煮汤，火锅，汤面或是泡面，加上适合自已口味的份量，南洋风味美食随时上桌。
3 作为拌酱：
可以直接打开后加在煮好的饭和面当中，干拌后更添风味，也可以轻抹在法国面包、土司和贝果上品尝，甚至可以当作烤物的酱料，时时都可以轻易尝到咖哩料理，献给十足咖哩控的您。
*献给土地、农夫和我们的殷殷祝福:
每一位购买花咖哩原味酱和料理包的您，都已直接帮助了花莲在地的小农，让他们有更好的环境，花咖哩的任何商品都采用了花莲小农亲手栽种的新鲜香料，透过契作，让他们有充足利润愿意生产新鲜香料，而不用化学肥料伤害了大地，而我们的最大的回报就是藉由这块土地蕴育出的天然好食材，让我们吃进一口一口的好健康。
*新闻媒体报导分享:
三立-台湾尚青，TVBS –食尚玩家等皆有报导花莲-家咖哩的美味料理，连影帝阮经天也都曾是座上佳宾呢!
商品资料:
商品名称:手工南洋原味咖哩酱（甘味 、香辣、素食养生鲜蔬、海鲜)(190ml/罐)
产品尺寸：高约9cm 长约7cm 宽约7cm
产品重量:净重190g/入，每入约可料理6人份量
产品证明:台湾
产品保存:常温下保存12个月，开封后请保持冷藏，避免阳光直射和接近水气
产地/制造方式
台湾