【七三茶堂】桂花铁观音/茶包/小铁罐-7入

**桂花铁观音** Osmanthus Ti Kuan Yin Oolong Tea **桂花因铁观音有了滋味；铁观音因桂花增添了青春魅力。** **产品故事** 为了确保茶叶的品质，在合作关系确认之前，七三茶堂通常得花上1~2年的时间与每位茶农沟通理念、互相了解与多次查看产品之后，才能交付生产的重责大任。持续为我们提供优质“石门铁观音”、更是我们的铁观音制茶师，位于新北市北海岸石门区的茶农陈先生也不例外。 在2008年七三茶堂成立之初，迷路的因缘际会，让我们遇见了为人诚恳个性质朴的陈先生，也遇见了石门铁观音的好滋味。从一开始的问路、到确定向陈先生购买第一批茶叶，历经了一年半的时间。在此之间，我们多次分享了彼此踏上茶之路的点点滴滴和制茶所需过程，也理解彼此对于茶的想法与坚持。言谈中七三茶堂深受陈先生对茶的热情感动，心里总有个声音“对，就是他了！”，但仍旧谨慎的不敢轻易决定。一直到2010年春天，七三茶堂到陈先生制茶的地方载回确定购买的茶，相约以后每年的春冬都按照如此的程序与标准制作。陈先生的“铁观音”风味独特、品质精良，真心地让我们喜欢；当我们信心满满正要离开之时，陈先生却拍了我的肩膀告诉我：“我们的茶是ㄍㄚˋ货(台语陪衬之意)，不要用主力的心情来销售。”其实，陈先生不是对自己的茶没有信心，而是铁观音茶的风味和大多数台湾消费者喜爱的高山乌龙茶不同，市场相对较小；加上经过一年半时间的相处，陈先生和七三茶堂的关系不仅仅是买卖关系、更是伙伴和朋友关系。因此陈先生担心若我们将“石门铁观音”当作销售主力，一旦市场反应不良会伤害到好不容易萌芽的七三茶堂。这份担忧的话语里，我们感受到陈先生对朋友的真诚与用心，更是一份对茶的爱惜。于是我们对陈先生承诺：“我们知道这茶的美好，也会把这份美好传递给每个人。” 七三茶堂仔细思考“如何将有海洋吹拂、日光漫照和炭火薰陶，台湾北端的好滋味介绍给年轻消费者?”也许是将茶叶添入芬芳花草的复方茶概念。经过数次的调配，我们发现桂花的香气馥郁中带有淡雅清新，很适合与味道稳敛沈厚的“石门铁观音”搭配，能让两种风味互相激荡。从此，桂花因铁观音更增其流长雅致气息，而铁观音也因桂花，点缀了轻巧灵活的青春魅力。 **茶产区风土** 新北市石门区，紧临北海岸的大屯山(阳明山)脚下，红壤土 **茶树品种** 硬枝红心 **采摘季节** 春、冬两季 **发酵程度** 中发酵 乌龙茶类 **烘焙程度** 重焙火 **茶干叙述** 机采/球型茶叶 **茶汤颜色** 明亮深橘褐色、琥珀色 **香气** 龙眼干香、成熟果香、木炭焙火香、海洋咸香 **风味描述** 深褐色的热茶里散逸迷人的桂花香，果香是浓郁顺口、甘甜美丽的乌龙茶滋味。 **产品类型** 袋茶 **喝茶简单** 茶包*马克杯热泡法 1.一包袋茶 2.在马克杯注入热水300ml 3.等待5分钟后即可饮用 茶包*冷水壶冷泡法 1.一包袋茶 2.在容器中注入常温冷水600ml 3.冷藏4~8小时，即可饮用 **品尝时机** 早餐茶、下午茶、三餐饭后、一日间的任何时刻、秋冬热泡功夫泡 **茶品内容** 石门铁观音 茶叶，南投桂花 **茶品重量** 袋茶_3g/包； 7包入/小铁罐(一周量); 14包入/大铁罐(二周量)；28包入/生活袋(四周量) **品质规格** 通过国家农药残留标准SGS检验 / 产地及制造方式 / 台湾