西班牙南部Sevilla是个让我一见钟情的城市，受到摩尔人近8世纪的统治，他们的安达鲁西亚料理深深受到北非与阿拉伯的影响，小茴香、芫荽、茴香、迷迭香、豆蔻以及肉桂为他们的主要香料，导致今日西班牙南部(安达鲁西亚) 的料理充满浓浓的阿拉伯风味，进而也影响了有名的西班牙猪肉腌制品。
老实说，我在西班牙没有吃过他们的肉丸子！我甚至不确定他们小酒馆里到底有没有肉丸子这道菜。但是我好想念那些吃着浓厚香料味的西班牙辣肠配着一壶红酒或是一杯冰啤酒坐在酒吧里跟当地人谈天说笑的夜晚。
所以.... Here it is！！结合了西班牙香料与瑞典肉丸作法的丸子酱就此产生了。
一包两人份, 约100g意大利面
原料：猪肉, 各式香料, 鲜奶油 （ 每包均有12颗肉丸子)
适合 : 宽扁面, 粗面
作法:
1. 先放在水龙头下冲水两分钟让酱料与夹链袋分离, 倒入锅中
2. 意大利面放到加了盐的滚水中煮熟, 1公升的水需加10克的盐
3. 酱汁中小火慢慢加热至滚（用中小火是为了确保丸子内部加热)
4. 把煮熟的面倒入酱汁中吸附酱汁即可食用
此包装也可微波或水煮加热。
微波加热时，请撕开一小角，避免袋内食品及空气过度澎胀。
经 SGS 检测，可水煮 30 分钟。（耐水、醋酸及酒精达 100℃ ∕30分钟）
可零下 40℃ 冷冻保存 。
注：此产品不包含面条
