这道抹酱是我在南法普罗旺斯区一个小餐馆拜托侍者给我的食谱,有着浓浓的奶香以及香草香,滑顺而不腻的口感可以让我吃掉ㄧ整根长棍。
这道除了单吃以外也可以拿来做意大利面!
我的培根奶油面食谱如下:培根切丁煎熟把油逼出来(油可以用来炒菜或是煎吐司丁) 我的培根是在肉铺买一大块回来自己切的,若没有的话用超市的培根切块也可。培根煎熟后取出,笔管面加入粗盐煮熟后捞出,就可把抹酱直接搅拌在面里,再加点煮面水稀释,加入盐及胡椒就可上桌了。
成份 : 各类新鲜香草, 奶酪, 盐, 大蒜, 柠檬
容量 : 240ml
产地/制造方式
台湾

