邓嬷嬷 顶级XO干贝酱 / 最佳伴手礼 / 四瓶组合

US$ 76.16
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商品信息

商品材质
新鲜食材
制造方式
手工制造
商品产地
台湾
商品特点
Pinkoi 独家贩售
库存
剩最后 6 件
内容量
280g x 1
过敏原
保存方法
冷藏、冷冻
赏味期限
商品开封后 30 天
商品热门度
  • 被欣赏 3,889 次
  • 已卖出 16 件商品
  • 共 19 人收藏
商品摘要
**此项组合为二入盒装2组,如需单入盒装或其他需求请于备注告知即可。**

关于设计馆

邓嬷嬷 顶级手作

邓嬷嬷 顶级手作 逛设计馆

台湾
回应率:
96%
回应速度:
数小时内
平均出货速度:
1~3 日
邓嬷嬷 顶级XO干贝酱 / 最佳伴手礼 / 四瓶组合

商品介绍


ヅヅ邓嬷嬷这小小一瓶XO酱比一两百元的贵一些,但其用料却媲美市面上近千元的XO酱,除了使用的食材精心挑选之外,更因过程繁复,且极考验耐心与臂力呀!大家都说自己最好,到底怎样算最好呢?!

ヅヅ邓嬷嬷的"最好",
就是要孩子吃最顶级的,所以要选用日本北海道比50元还大颗的干贝;

也要孩子吃得爽,所以要剥很多很多的干贝丝,常常一剥就是一两个小时,才能每一匙都看得到,嚼得到,不使用其他低价位食材充数;

还要吃得安心,所以食材不敢买切好的,怕不肖菜贩拿次等品洗都没洗就丢进机器切碎,所以蒜头和红葱头要买回来自己一颗一颗剥、辣椒一根一根去籽、再慢慢切碎它们;

更要吃得健康,所以不能选用黑心油、虾米选择相较其他干虾肉质较多,营养价值极高的金钩虾、金华火腿也要选择最好的部位,还要在最后加上顶级的白芝麻油,吃起来才不会有油耗味。

ヅヅ食材侧拍
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蒸熟后细剥干贝丝,好粗的干贝丝像极了鱿鱼丝XD

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食材皆从最原始的样子开始处理。

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连浸泡虾米的水都极为鲜美!

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食材逐一切碎!这金华火腿切起来可是很费工的呢。

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看看这么粗的干贝丝,炸起来也是别有快感!
可别小看这个步骤,不仅耗时耗力,还要小心不能分神,臭灰搭可就麻烦啦!

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集结所有食材不时搅拌翻炒避免黏锅。

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经过消毒烘干的玻璃瓶,准备装瓶喽!

**ヅヅ每次的制作皆须花费近十二个钟头,但在尝到味道的那一刻,就会觉得一切的辛苦都非常值得!相信愿意给我们宝贵机会的您,也会深深爱上。**

ヅ主原料:
日本北海道干贝、金华火腿、金钩虾、辣椒、蒜头、红葱头

ヅ辣度选择:
大辣、小辣

ヅ容量:
280 ml

ヅ保存方式:
本产品无防腐剂,请尽快放进冰箱冷藏或冷冻,以保证XO酱的新鲜度。

ヅ冷藏可存放三个月,冷冻可存放半年,食用时,请以干净无水气之食器舀取。


产地/制造方式
产地台湾 手工制作

运费与其他信息

付款方式
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