【七三茶堂】柚花窨/茶叶/大铁罐-50g

**柚花窨** Pomelo Blossom Scented Green Tea **柳丁香、柠檬香、金桔…等柑橘水果香，原来柚子花也芬芳! ** **产品故事** 每年的三到五月、春暖花开的季节，如果经过乡村或山边的柚子树，一定能隐约闻到一股综合着柳丁香、柠檬香、金桔......的花香，那就是柚花香。 “为了让果树结出最甜美的柚子，春天开满欉的柚花大多数都会被打掉，只留下部份让它们在中秋前顺利结成香甜多汁的柚子。”在一次茶叶课程中结识了在云林斗六种柚子的张大哥，说到被打落的柚花，总是难掩可惜之情，希望这些黄蕊白瓣、清雅芬芳的柚花能被利用。听到他这么说，于是七三茶堂灵机一动，向张大哥介绍七三花染的产品概念，如果能让茶叶与柚花结合，柚花就不会在被打落时画下句点，还能让更多人品尝好茶时，嗅闻到乡间纯雅的柚花芬芳，感受亲切熟悉的台湾风土气息。张大哥听到七三的提议，大感兴趣，立刻邀约我们春天时在柚子园相见，也与香气雅致的柚花相见！ 2013年的三月，七三茶堂来到张大哥位于云林斗六市的柚子园，原来在四、五十年前，张大哥的爷爷就是斗六市最早种柚子的在地仕绅。据说当时甜美多汁的柚子采收后马上销售一空，邻居朋友们看到了如此的盛况，纷纷跟进种植柚子，让柚子成为云林的农特产品；优质的柚子更在几次全国柚子大赛中获得首奖，与台南麻豆、花莲鹤冈成为最重要的柚子产区。盛开的柚花，不仅能够生产丰盈甜美的柚子，如今在农人的敬天惜物、和七三茶堂的创意巧思之下，更与茶叶一同承载土地的香气，成为杯中令人放松舒神的一抹灵光。 每到月圆人团圆的中秋，每户人家都容易见到柚子的身影，中秋吃柚子已经是许多台湾人从小到大深植脑中的习惯。无论是春天的盎然芬芳、秋天的酸甜果味，还是月圆人团圆的习俗传统，或许您都能在凝神品尝柚花窨时感受到。 **茶产区风土** 嘉义县阿里山里佳 海拔1500米高山 砾质壤土 **茶树品种** 青心大冇 **采摘季节** 四季 **发酵程度** 零发酵 绿茶类 **烘焙程度** 无焙火 **茶干叙述** 手摘/球型茶叶 **茶汤颜色** 透亮黄绿色 **香气** 柳丁香、柠檬香、金桔香…等柑橘类水果香 **风味描述** 清新香甜，口感滑顺饱满。 **产品类型** 散茶 **喝茶简单** 茶叶*马克杯热泡法 1.以干燥茶匙取用茶干3g 2.在马克杯注入热水300ml 3.等待5分钟后即可饮用 茶叶*茶壶功夫泡法 1. 准备茶壶150ml 2. 以干燥茶匙取用散茶茶叶7g 3. 注入沸腾后降温至95度C热水 4. 浸泡时间: 第一泡1分钟/第二泡0.5分钟/第三泡1分钟/第四泡1.5钟/第五泡2分钟。 茶叶*冷水壶冷泡法 1.以干燥茶匙取用茶干3g 2.在容器中注入常温冷水600ml 3.冷藏4~8小时，即可饮用 **品尝时机** 三餐饭后、下午茶、夏天冷泡 **茶品内容** 云林斗六柚子花 花窨，阿里山高山绿茶 茶叶 **茶品重量** 散茶_ 25g/小铁罐;50g/大铁罐;150g/生活袋 **品质规格** 通过国家农药残留标准SGS检验 / 产地及制造方式 / 台湾