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【琅茶】小焙青茶 / 原片立体茶包 / 轻焙甜香・暖韵回甘

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  • 原创商品手工制作全球配送台湾出品
    琅茶每季亲访产地,严选上质茶园在最适天气时辰,由优秀茶师采制的“单品茶” (Single Origin)。不混茶,为每支“单品茶”加上编号,细说茶事,与时俱进,售完不再,真切感受每片山林不同时节的纯粹甘美。品茶,让我们重新认识台湾,认识生活的滋味。

    “此刻此地・独一无二”原片立体茶包:
    *手感进口纸质包装,侧面凹谷白色山峦设计,飘渺桌边的风景
    *原片三角立体茶包,实实在在让叶片尽情舒展芳香

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    有别于去年 17 小焙青茶的茶叶来自阿里山里佳,本季 #45 小焙青茶 - 原片立体茶包,特选来自阿里山樟树湖(与野香乌龙相同茶区、师傅)的茶叶,由琅茶独家精致轻焙,手边还有 17 小焙青茶的朋友,不妨比较两支茶款细腻温暖的滋味。

    ______ 45 小焙青茶 _____

    “烘焙像一场试炼,能将茶提升到另一个层次”

    这处阿里山顶尖的制茶班,是知名纯净茶区 “樟树湖” 数一数二的专业茶厂,优秀的制茶技术深受当地茶农信赖,每到茶产季,晒菁场绿油油一片,师傅穿梭忙碌,茶香四溢。

    传承阿里山清香手法,加上不断精进的研究精神,一群专业的年轻师傅执着于深刻表现茶叶质地,让优点更加突出。透过精准的发酵掌握,入口花香浓厚,回甘明显,相当耐泡!

    上好的高山茶质,不宜过度烘焙,先以中温慢烘,去除菁味,反复三次,慢慢加温、试味道,最后以高温稳定茶性,这样的轻烘焙,最能引出细致的甜味。 轻烘焙的暖甜,适合搭配带坚果或豆香的酥饼,像是杏仁酥饼、绿豆椪,简直绝配!

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    【 小焙青茶・二三事 】

    品种:青心乌龙
    产地:阿里山樟树湖
    海拔高度:1400m
    采收编号:#45 (2015.09)
    烘焙日期:2016.05.20
    发酵程度:▲▲
    烘焙程度:▲▲ Δ
    内容物:原片立体茶包12包(3g/包)
    产地:台湾

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    【 琅茶推荐的茶包冲泡法 】
    1. 先温杯:加些热水到杯里,静待约 3-5 秒后倒掉,温杯能让茶叶舒展更完全。
    2. 将立体茶包放入温热后的空杯内,借由热气闻一下茶香。
    3. 将热水均匀淋到茶包上,让茶叶在热水中滚动。
    4. 浸泡时间约 3-5分钟,视茶汤颜色浓淡与个人喜好调整,享用前摆动茶包线可均匀茶汤的浓度。
    5. 原叶立体茶包约可回冲 4-5次,是非常经济方便的忙碌良伴。

    *好的原片茶叶,久浸也不易苦涩。浸泡越久,咖啡因会释出较多,若担心茶汤过浓,可另外准备小碟子置放茶包。

    【 安心宣言 】
    1) 100%台湾产制单品茶叶:毎支茶可以清楚知道是哪一位茶农的心血,更能追溯是哪一块土地的成果。
    2) 通过食品安全检验:验证单位:TÜV 德国莱茵集团认证之 TTB 茶叶安全检测,符合台湾、美国、日本等国家安全标准。
    3) 美亚产品责任险一千万元
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