邓嬷嬷 顶级XO干贝酱/最佳伴手礼/单瓶盒装/大辣

ヅヅ邓嬷嬷的＂最好＂， 就是要孩子吃最顶级的，所以要选用日本北海道比５０元还大颗的干贝； 也要孩子吃得爽，所以要剥很多很多的干贝丝，常常一剥就是一两个小时，才能每一匙都看得到，嚼得到，不使用其他低价位食材充数； 还要吃得安心，所以食材不敢买切好的，怕不肖菜贩拿次等品洗都没洗就丢进机器切碎，所以蒜头和红葱头要买回来自己一颗一颗剥、辣椒一根一根去籽、再慢慢切碎它们； 更要吃得健康，所以不能选用黑心油、虾米选择相较其他干虾肉质较多，营养价值极高的金钩虾、金华火腿也要选择最好的部位，还要在最后加上顶级的白芝麻油，吃起来才不会有油耗味。 ヅヅ食材侧拍 https://farm8.staticflickr.com/7473/15718830814_e88406040b_z.jpg https://farm9.staticflickr.com/8637/16339513371_c500b43652_z.jpg 蒸熟后细剥干贝丝，好粗的干贝丝像极了鱿鱼丝ＸＤ https://farm9.staticflickr.com/8603/16154981349_7a7dee45c5_z.jpg https://farm8.staticflickr.com/7541/15721168493_8b75f19f05_z.jpg https://farm9.staticflickr.com/8639/16154979459_7c79fdd36e_z.jpg https://farm9.staticflickr.com/8584/16341182475_c830559858_z.jpg 食材皆从最原始的样子开始处理。 https://farm8.staticflickr.com/7474/15718954484_26276ec147_z.jpg 连浸泡虾米的水都极为鲜美！ https://farm8.staticflickr.com/7487/16340212682_b8fb33a83f_z.jpg https://farm8.staticflickr.com/7490/16154968289_83b7510106_z.jpg https://farm8.staticflickr.com/7465/16340308732_3014f85760_z.jpg https://farm9.staticflickr.com/8569/16154001040_0d215b0d5b_z.jpg https://farm9.staticflickr.com/8676/16154047140_93dd84d299_z.jpg 食材逐一切碎！这金华火腿切起来可是很费工的呢。 https://farm8.staticflickr.com/7524/16155199577_42af39136b_z.jpg https://farm8.staticflickr.com/7575/16155205757_b3cdacca04_z.jpg https://farm9.staticflickr.com/8583/16155076449_0cdd206eb9_z.jpg 看看这么粗的干贝丝，炸起来也是别有快感！ 可别小看这个步骤，不仅耗时耗力，还要小心不能分神，臭灰搭可就麻烦啦！ https://farm8.staticflickr.com/7473/16340591672_44d28e730b_z.jpg 集结所有食材不时搅拌翻炒避免黏锅。 https://farm9.staticflickr.com/8587/16341466955_9086ddbc0a_z.jpg https://farm8.staticflickr.com/7550/16341444345_9d2a7bcdf0_z.jpg 经过消毒烘干的玻璃瓶，准备装瓶喽！ **ヅヅ每次的制作皆须花费近十二个钟头，但在尝到味道的那一刻，就会觉得一切的辛苦都非常值得！相信愿意给我们宝贵机会的您，也会深深爱上。** ヅ主原料： 日本北海道干贝、金华火腿、金钩虾、辣椒、蒜头、红葱头 ヅ辣度选择： 大辣、小辣 ヅ容量： 280 ml ヅ保存方式： 本产品无防腐剂，请尽快放进冰箱冷藏或冷冻，以保证ＸＯ酱的新鲜度。 ヅ冷藏可存放三个月，冷冻可存放半年，食用时，请以干净无水气之食器舀取。