BIN BON出书了!
做出每一支美丽又安心、美味的冰棒,是我们展店一直以来谨守的原则,每天埋首冰棒与果酱的制作,出书完全是出乎我们的规划与意料之外。
美术科班出身的老绑一直梦想有机会能出漫画书,在成为50岁大叔的中年岁月时,竟然有这样的机会完成心愿,而且还是食谱书!不变的是,食材原料成为了画笔,冰棒变成艺术创作品
★★★随书附赠:8支兔子冰棒模型★★
不需要专业机器,只要制冰模型,就能做出一支与众不同的冰棒!
IG热烈讨论的贴片、分层水果造型冰棒,
“BIN BON手工鲜果冰棒”天天限量,供不应求。
掀起市集行动冰棒摊风潮,人潮络绎不绝!
一水果一冰棒,冰棒把水果营养保存下来,让你吃到真·果·实!
冰棒保留了水果的原汁原味,吃进去的每一口都能让你享受到水果食材原有的风味,就连小朋友最抗拒的红萝卜,都变得香甜好吃。只要使用随手可得的天然食材,就可以创造出五颜六色、味道香甜的缤纷冰棒造型。换了基底材料又是全新口味,颠覆传统,兼顾美观与美味!
切·搅·冰,超乎想像的简单,老少咸宜,横扫各个年龄层
承袭了法式手工果酱以及手作冰淇淋的基底技术,将台湾宝岛的甜美水果制成缤纷、美味的冰棒,每支如同艺术创作的冰棒,让入口的瞬间绽放多层次感的沁凉滋味,是大人小孩都喜欢的水果冰棒。
纯手工的制作过程,不添加色素、乳化剂、化学基底粉等化学成分
天然食材看得见,绝对安心食用!
一支冰,让你享受到食材原有的天然风味,没有任何化学的添加成分,完全采用手工制作步骤,看得见的最安心!水果配料的完美组合搭配,创造出意想不到的全新口感。
以水果为基底,尽情创造出无限变化
草莓迷努酷、香柠芭乐、水果派对、西瓜奇异果、红绿灯等
视觉味觉双重享受,让人玩心大发的冰棒食谱!
【草莓迷努酷】草莓加上牛奶,酸甜中带有润滑感
【香蕉巧克力】巧克力香气带苦涩味,很解腻
【茂谷香吉士】茂谷柑+香吉士+柳橙,柑橘香气的结合让人放松
【奇异果蜜橙粹】酸酸甜甜的奇异果香气,搭配柑橘香气,让人想一口接一口
本书特色
★★★职人的坚持,吃得到水果的冰棒★★★
严选台湾在地食材,纯果汁浓缩的冰棒基底,果物看得见!水果与果酱的完美调和,碰撞出独特的味道与口感。
★★★不一样的冰棒,“BIN BON手工鲜果冰棒”独家配方大公开★★★
“BIN BON手工鲜果冰棒”挑战最新冰棒作法、水果配料的无限延伸。现在,他们公开了独门配方和制作水果冰棒的成功技巧,每个人都可以创造出属于自己喜欢的冰棒口味。
★★★详细作法解说!从切块、搅打到冷冻★★★
从水果切块、水果贴合模具技巧、基底搅打混合到送入冰箱冷冻,制冰步骤详细解说,没做过冰棒也能马上学会!
★★★多层次、水果贴片,冰棒全新味蕾的体验★★★
每一支冰棒水果用料讲究、实在,口感软绵,香气醇厚,水果贴片技巧、分层冰棒作法传授,兼具视觉与味觉的飨宴,每一口都是幸福口感。
产地/制造方式
TAIWAN
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