信果酱-精品手工果酱-山竹奇异果玛黛茶果酱

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商品信息

商品材质
新鲜食材
制造方式
手工制造
商品产地
台湾
内容量
130ml x 1
过敏原
保存方法
常温、冷藏、避免高温、干燥、避免阳光直射
赏味期限
制造日期后 120 天
商品热门度
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商品摘要
绿-是香味最强的果酱,颠覆奇异果果酱的味道,打开就可以闻到强烈的芒果山竹香气,以及奇异果的甜味,在嘴巴除了一致的香味外,甜味延续到最后会有玛黛茶的清新香气。 非常适合搭配吐司、蛋糕、饼干,以及乳制品,例如优格、起司、奶酪。

关于设计馆

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信果酱-精品手工果酱-山竹奇异果玛黛茶果酱

商品介绍

https://shoplineimg.com/593e3a5e9f9a4f992c000e82/5bdda4af0564eb00182de571/600x.jpg https://shoplineimg.com/593e3a5e9f9a4f992c000e82/5bdda4ae4786160018df81f3/600x.jpg 独家研发的“气味补偿技术” “信”的手工果酱系列,以天然食材的气味,补足或突显水果的香气;推出短短半年超销数千瓶,受各大通路青睐,并登上机上杂志,客人100%好评,外国客人专程回购。我们颠覆了过去果酱的烹煮方法,以水果的“气味”作为制作方向,不同过往的果酱只把水果混合慢煮,我们就每种水果及食材的“气味成分”分开处理,以分子料理及香水调配的方法,保留水果的香气在果酱当中。例如以迷迭香纯露带出杏桃的清新气息、使用樱桃玫瑰茶让覆盆子的香气更加圆润、把柠檬的皮外层1mm的地方低温处理保留香气。 只使用最高品质以及纯天然的原料 每个食材供应商都需要有农检报告、进口检验书或SGS认证,我们由原料开始把关,拒绝因上游厂商带来的风险。 果酱只使用天然成分,绝不添加防腐剂及其他人工化学成分,以天然的成分加上独家的技术,把水果与食材的香气重组,并完美的呈现;“信”的手工果酱让你一口品尝到前中后调、三重味道的香气,它绝对会颠覆你对美味的定义。 配方构想 原本的“绿”其实是抹茶苹果果酱,配方也已经做好,但到最后我还是不满意原本的“绿”,因为觉得香気不让人惊艳,所以把“绿”的配方重新再设计,但绿色果肉的水果很少,而且要呈现出让人感到惊喜的香気更是难上加难,苦思了很久也尝试了很多不同的食材,终于试到山竹茶的香気与奇异果的酸味搭配得十分完美,最后就决定用这个配方。 https://shoplineimg.com/593e3a5e9f9a4f992c000e82/5a021fba4e22a62c5f00154a/1200x.jpg 《保存方式及说明》 为什么保存期限只有4个月,其他果酱都有1年甚至2年? 其他果酱的糖度都在65~85,或是添加防腐剂;而我们的手工果酱糖度约在40~50左右,水果含量高,才会有丰富的味道,而且不添加任何防腐剂,因此保存期限较短。建议收到果酱后放冷藏,除了可以保存更久,味道也会更好。 开封后的果酱可以放多久? 这要视乎保存的环境以及食用果酱时的工具是否干燥,正常情况开封后冷藏保存可以保存3星期。但请确保每次取用果酱的工具都是干燥以及冷藏的温度正常。 果酱会坏掉吗? 当然会,我们没有加防腐剂;我们的果酱瓶盖正常在开封前会微微凹陷,打开时会有小小的“啵”一声,这代表果酱呈类真空状态。 如遇以下情况代表果酱已经变质不适合食用: ①开封前瓶盖膨胀,打开时有漏气声。 ②开封后如存放不当,果酱表面会发霉,此情况不能再食用。 ③开封后如存放温度不对,果酱可能会发酵,产生酒的味道,不建议食用。 因为果酱开封之后不适合长时间保存,我们的手工果酱有见及此,容量适合3星期可以食用完毕的份量;但如果保存状况理想,没有遇到以上情况,则不影响食用。 《退换货注意事项》 ▲此商品为食品,无提供7日鉴赏犹豫期,请确认后再下单。 ▲收到商品有破损、渗漏,请立即拍照存盘,并请与客服联系同时请提供照片,将会为您处理后续相关问题。

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商品标签
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