槟城百年娘惹酱 原味

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商品信息

商品材质
新鲜食材
制造方式
手工制造
商品产地
台湾
库存
10 件以上
内容量
1g x 110
过敏原
保存方法
冷藏
赏味期限
制造日期后 365 天
商品热门度
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商品摘要
分享马来西亚槟城娘惹后裔的家族酱味百年秘方“娘惹酱Nyonya Sauce”。 取醋酸,蔗糖甜,秘传辣椒辣和彰化伸港蒜味,调制而成的酸甜带辛口感不仅能解油腻也是您厨房的最佳配角。 沾酱或入菜皆可 酱味选择:原味和辣味

关于设计馆

妈妈娘惹

台湾
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槟城百年娘惹酱 原味

商品介绍

‘关于我们’
一口口时间的味道,融入一代代亲情的滋味
一位自称最懂台湾蒜头的蒜头公主,认识了一个槟城娘惹家族后裔的男孩。他们结了婚,太太要和先生回槟城探望父母,就像一般的华人家庭,太太在厨房里,跟着婆婆、舅妈学烹饪。

和你我相同,在蒜头太太的脑海里,所谓马来菜就是沙嗲加肉骨茶的总和,殊不知正宗娘惹菜还因分布地域,而分成新加坡、马六甲、槟城娘惹菜三类。

长辈们教着她一道道祖先口耳相传的娘惹手工菜,繁复的刀工细节、敏锐精准的调味,加上姑嫂妯娌的分工合作,锅碗瓢盆刀叉食材齐飞舞之际,混杂着闲话家常的厨房里,不断变化出香气四溢的美味佳肴,一口口时间的味道,融入了一代代亲情的滋味。

结合华人、印度人和马来人厨艺配料的娘惹美食,是一种民族融合的独创菜色,每个娘惹家族都会发展出自己的独特食谱和酱料。蒜头太太和槟城先生回台定居后,期待传承娘惹家族爱的配方与料理,特别选用台湾蒜香、在地农产之纯天然食材,无任何添加物,制作创业代表产品百年秘方“娘惹酱Nyonya Sauce”。

完美交融辛辣酸甜的馥郁酱味,天然食材浓香扑鼻,舞动唇舌的味蕾,完享亲临南洋的舌尖行旅,既与大家品尝正统娘惹美味,也希望大家能运用娘惹酱,轻松烹调洋溢着南洋风情的日常佳肴。

⊙ 土生华人Peranakan,系指17世纪华人来到槟城、马六甲、印尼、新加坡,与当地马来人结婚定居,中国移民的后裔。若是男性被称为“峇峇”,女性被称为“娘惹”。此独特的群体文化保留了华人节日和传统精神,及某部分马来文化的深刻融合体现

⊙ 娘惹Nyonya 在旧式马来语中,表征了尊重及爱戴拥有重要社会地位妇女的意义。目前,“娘惹佳肴”泛指“土生华人美食”之意。

‘产品介绍’
大家都听过娘惹糕也吃过娘惹糕;你一定没有吃过道地的“娘惹酱”。严选台湾本产的蒜头,来自马来西亚槟城的正统娘惹家族后裔,亲自调配家传的娘惹酱,已经上市啰!

欢迎你抢先预购来尝鲜,更期待一起来分享大家赞不绝口的好滋味!
成分:蒜头、辣椒、醋、糖
重量:110 g
产地:台湾
食物配搭:炸物、烧烤物、川烫黑白切、青菜凉拌、煎豆腐、煎萝卜糕、煎饺、火锅、肉粽、中秋烤肉等沾酱使用。亦可直接入菜,炒饭、炒米粉、炒海鲜。

‘口味介绍’
原味:酸甜微辣,蒜味明显,适合不太能吃辣的朋友
辣味:酸甜带辛,对能吃辣的朋友是舒服的小辣
https://www.pinkoi.com/product/g7pcqumB

运费与其他信息

国际运费
从台湾寄出
寄往第一件运费第二件加收
所有其他国家/地区US$ 10.20US$ 1.70

寄往美国的国际运费会以寄往所有其他国家的金额计费。

付款方式
Alipay 支付宝, 添加信用卡快速付款, 输入信用卡卡号付款, PayPal, LINE Pay
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