哥斯达黎加 宝藏庄园 | 浅焙 | 黑蜜处理 | 咖啡豆 200g

我们迷上做咖啡的原因，不只是动人的香醇甘甜而已。一杯好咖啡，就像一记时速150km的四缝线直球，会让人想起：一种不拖泥带水的爽快俐落、一种直觉叫好的振奋人心。 品名： 哥斯达黎加　宝藏庄园 黑蜜处理 Costa Rica Finca La Guaca 内容量 ： 200g 烘焙度 ： 浅焙 产区 ： 布兰卡 海拔 ： 约1,600米 处理法 ： 黑蜜处理 品种 ： 卡杜依 | 风味笔记 | 丰富酸甜感，糖蜜、香草、葡萄干气息，尾韵带雪莉酒香。 | 咖啡师手记 | 在哥斯达黎加的巍峨山间，一批又一批的高品质阿拉比卡豆，如今正被顶尖咖啡农细心地在阳光下翻搅着、完整吸收咖啡果实的自然糖分。 蜜处理法正受到时下消费者的喜爱，在一丝不苟的呵护照料下，蜜处理豆通常能呈现出非常好的果酸和甜质，并有着浓缩水果干的香气。这只宝藏庄园的黑蜜处理咖啡，就呈现着这样的风味特点，十分适合当作餐后饮品、或佐淡雅甜点的好选择。 | 冲煮TIPS | 这只咖啡的甜感非常饱满，除了一般常见的手冲，也很推荐您使用浸泡式的爱乐压或法式滤压壶制作，可以感受到很扎实的水果香甜气息。 以下提供冲煮时的建议组合，您可试口味喜好适度调整： 水温：90-92度，浸泡时间2-3分钟， 咖啡粉：水＝1：13 – 1:15 研磨度：中研磨或中粗研磨