哥斯达黎加 拉米尼塔 木兰花 | 中焙 | 水洗 | 咖啡豆 200g

生活处处是旅行，当你在异地驶往陌生的地平线，就像每天一早醒来就要面对未知的未来。好咖啡就如一条笔直引线，穿透进你心里，为你直直地标的出前进的方向。 品名： 拉米尼塔 木兰花 La Minita La Magnolia 内容量 ： 200g 烘焙度 ： 中焙 产区 ： 三水河 海拔 ： 约1,200 – 1,650米 处理法 ： 水洗 品种 ： 卡杜拉、卡杜依 | 风味笔记 | 优雅的花香、清爽干净的果香口感。 | 咖啡师手记 | 木兰花咖啡的风味相当优雅，香气乍闻虽不狂野、张放，却有着舒服悠长的喉韵（果然是如同木兰花之名啊），冲煮时如以较低的水温（87、88度C上下）、或较轻柔的搅拌手法萃取，咖啡在花香感、果酸度的表现较好；如以较高的水温（90度C以上），相对则是呈现较高的甜韵。 此只咖啡产于Irazu火山的邻近地区，这个产区位于太平洋的分水岭，具有明显的干、湿季，在此气候下生产出的咖啡豆硬度高，风味扎实，因此此区域又被视为哥斯达黎加的“波尔多”，可说是哥国精品咖啡的摇篮。 | 冲煮TIPS | 这只使用手冲或赛风壶冲煮，都有很好的层次感。建议可在冲煮时调整水温（86–92度C间），去感受这只咖啡的丰富性噢！ 建议的比例和研磨度如下： 咖啡粉：水＝1：12 – 1:15 研磨度：中度研磨