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日本Mel Coffee Roasters – KenyaAA肯尼亚 水洗 浅烘焙 250g
产品名称:Kegwa AA
国家:Kenya 肯尼亚
产区:Kirinyaga
品种:Ruiru11、SL28、SL34、Batian
处理方式:水洗
烘焙度:浅烘焙
烘焙时间:2020.2.19
风味描述:枫糖,柑橘柔和的酸度
Kirinyaga区位于肯尼亚山脉的斜坡上,靠近农业最发达的中央省,海拔约为1800米,是个理想的咖啡种植海拔。Kegwa水洗厂隶属于Ngiriambu合作社(多数高品质的肯尼亚咖啡皆是透过合作社的整合能力产出的)。约有1400民咖啡小农在采收后会将咖啡送至Kegwa水洗厂。所有咖啡皆是透过人工采收,确保所有的咖啡樱桃都是在成熟的状态下被采收。送至水洗厂后由机器与人工,两道工序去根据大小进行筛选,最大的便是AA级。成熟饱满的咖啡樱桃在经过细致的处理后带出了活泼的酸甜感,在嘴中如同咀嚼一颗爆汁的葡萄!
且在分级制度里,咖啡豆大小需达到最少18目才能被筛选为AA,同时也是最高的等级。
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商品介绍
商品信息
- 商品材质
- 新鲜食材
- 商品产地
- 日本
- 商品热门度
-
- 被欣赏 3,544 次
- 已卖出 2 件商品
- 共 14 人收藏
- 贩售许可
- 原创商品
- 商品摘要
- Mel Coffee Roasters将澳洲经典浅烘焙风味与日本西部独有的咖啡口味做融合。他对咖啡的诠释与独特手法被众人所认可,在2015与2016都被邀请做为日本手冲大赛评审!
食品信息
- 赏味期限
- 制造日期后 365 天
- 过敏原
- 无
- 保存方法
- 常温
- 内容量
- 10g x 10
运费与其他信息
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