三峡碧螺春-茶叶 *高茶多酚 韵浓甘醇/ 青心柑仔茶种*

经历四个季节、十二个月份、二十四个节气，才是万物在一年里的完整循环。 如果我们一年的人生计划也能顺着这样时序来安排似乎是自自然然，可以顺风顺水。随着这样的时序逻辑，七三茶堂在2022年，为您提出当季适切的饮茶提案。 茶友们，在新一年里从‘春，去芜存菁、蓄势待发’打开。 一日之计在于晨，一年之计在于春。 酝酿沉潜了一整个冬天，植物在春天吐露新芽、动物纷纷卸下厚重的皮毛，换上亮丽的新衣，迎接新的一年。 对于新的一年，人们年初设定目标、充满希望，各个都摩拳擦掌、蓄势待发。 初春，饮【绿茶】。 让【绿茶】特有的丰沛 茶多酚 减轻您体内多余的负担，让【绿茶】的爽朗清香澄澈心灵，作为年之初的最好起步。有好的开始，今年一定事事大吉！ 🌿 🌿 🌿 🌿 🌿 🌿 🌿 🌿 🌿 🌿 🌿 🌿 🌿 🌿 🌿 🌿 🌿 🌿 🌿 🌿 🌿 🌿 🌿 🌿 🌿 🌿 🌿 🌿 📎 三峡碧螺春 Sanxia Bi Luo Chun Green Tea 三月碧螺春与六月绿竹笋，是新北市南端小镇三峡的绿** **产品故事** 三峡是台湾仅剩的炒菁绿茶产区。在海拔200米高的丘陵上，农妇们赶在春天清明节气前采摘那凝聚了春日和时雨能量的春蕊茶芽。 这是一年里炒制最上等绿茶的绝佳时机，成就了清甜甘爽与充满鲜活生命力的“三峡碧螺春”，台湾特色茶中的唯一绿茶。 茶名字里冠上了产区名且因香气清扬、滋味鲜爽甘甜，可比拟素有“吓煞人香...”的中国经典绿茶“碧螺春”， 因而得名“三峡碧螺春”。 询问在地耆老，没人说得准“青心柑仔”这全台只在三峡茶区出现的茶树品种是从何时何地而来。 不过，在第二次鸦片战争后，清朝开放通商口岸中，淡水就是其中之一。也因此，许多外商在淡水纷设洋行进行国际贸易。 从那个时期开始，台湾从淡水河口沿岸一直到上游的三峡地区就已开始广植茶树、制茶。 时至，日治时期，台湾各地转而专注于生产红茶类茶叶出口外销。 直到西元1945年台湾光复后，从中国华中、华北来台的国军将士们原本已固有喝绿茶的生活习惯，因此，从那个时候开始，三峡茶区便接起了这独门的茶生意，开始生产炒菁绿茶。 起初，在“三峡碧螺春”名号尚未响亮、众人皆知之前，称为“海山绿茶”。 为何起初称为“海山绿茶”? 起因是日治时期的树林、板桥、土城、三峡与莺歌...等地,通称为海山郡，因而称为“海山绿茶”。 水色净透、淡绿的“三峡碧螺春”绿茶，主要采摘春、冬茶蕊嫩芽制作，因而含有饱满充足、具甘甜鲜味的“茶胺酸”。 鲜甜的“茶胺酸”与适当的“茶多酚”与“咖啡因”味觉收敛与基础物质，综合构成绿茶独有的鲜爽喝茶感受。 香气上，“三峡碧螺春”有独特清扬的绿豆仁、牧草、海苔、甘蔗…等草本类的宜人香气。 https://live.staticflickr.com/65535/49719972332_67bfc78226_o.jpg 青心柑仔茶树的茶芽细毛多，嫩摘制作成三峡碧螺春绿茶非常容易见到白毫。 https://live.staticflickr.com/65535/49719972287_f359d3e168_o.jpg 茶树的开花季节为每年11月~隔年的2月。不过，都到了清明节气了，茶园还是能偶而见到茶花盛开。 手采一心一叶最多二叶，采嫩是制作高级绿茶的基本要求。 有了极好的材料，就有机会制作出上等、滋味鲜爽的“三峡碧螺春” https://live.staticflickr.com/65535/49719972247_0e2dd5eaf6_o.jpg https://live.staticflickr.com/65535/49719655036_dfe0f0b1bf_o.jpg **茶产区风土**/ 新北市三峡区 海拔200米丘陵 **茶树品种**/ 青心柑仔 **采摘季节**/ 春、冬两季 **发酵程度**/ 零发酵 **烘焙程度**/ 无焙火 **茶干叙述**/ 手摘/条索型茶叶 **茶汤颜色**/ 清透淡绿色 **香气**/ 绿豆仁、牧草、甘草、海苔、甘蔗、糖炒栗子 **风味描述**/ 草原轻风吹拂，鲜活轻快而明亮 **品尝时机**/ 三餐饭后、夏天冷泡 **产品类型**/ 茶叶 https://c1.staticflickr.com/1/926/40617098465_5d8a8a6568_b.jpg 每个茶罐都包含食品级涂层茶叶罐、异材质密封软木塞、茶与中英文茶品说明卡。设计上加强了茶叶罐的密封性，大大提升了保存茶叶的功能。 https://c1.staticflickr.com/1/892/40798986514_669fd02625_b.jpg 小铁罐将会是〈复媒材茶叶罐-山青色款〉；大铁罐则〈复媒材茶叶罐-云白色款〉。 >>>>茶包茶罐这里买: https://www.pinkoi.com/product/LSwAgjry?category=10 >>>>生活袋这里买: https://www.pinkoi.com/product/arq62qs9 ░马克杯热泡法░ 1.一包袋茶 2.在马克杯注入热水300ml 3.等待5分钟后即可饮用 ░茶壶功夫泡法░ 1. 准备茶壶150ml 2. 以干燥茶匙取用散茶茶叶7g或两个茶包 3. 注入沸腾后降温至90度C热水 4. 浸泡时间: 第一泡1分钟/第二泡0.5分钟/第三泡1分钟/第四泡1.5钟/第五泡2分钟。 ░冷水壶冷泡法░ 1.一包袋茶 2.在容器中注入常温冷水600ml 3.冷藏4~8小时，即可饮用 茶叶*冷水壶冷泡法 1.以干燥茶匙取用茶干3g 2.在容器中注入常温冷水600ml 3.冷藏4~8小时，即可饮用 【商品内容】三峡碧螺春 茶叶 【茶品重量】小铁罐 20g/大铁罐 45g 【食品业者登录字号】A-154154207-00000-6 【投保产品责任险字号】04ML001433 【通过国家农药残留标准SGS检验】 【产地及制造方式】台湾 ‘用对好壶泡好茶：我们用的是Balmuda The Pot’ https://c1.staticflickr.com/1/980/42162593861_64ae90206e_b.jpg https://www.pinkoi.com/product/GDzgFZHW?category=13