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巧遇农情-CHOMEET- 可可原豆 - 台湾可可 -可可试管 特选台湾可可原豆，零添加吃起来更安心， 推荐喜欢高纯度巧克力的可可迷，由巧克力浓厚的香气， 不会死甜，超好吃！ 可可豆品种产地会影响巧克力风味 台湾可可豆带有一点奇妙的果酸味 ｜食用方法｜ 1.当坚果类直接食用 2.可碾碎加入蛋糕饼干烘烤 由六道工法制成 1.可可树 可可树为可可属 (Theobroma cacao)，而“Theobroma”的意思是”神的饮品“可见可可是多么神秘的果实了吧。 2.可可果荚 相传在马雅时期，当时可可豆可作为货币，4粒的可可豆可以买到一只兔子，10粒可以买女人活家过夜，而100粒的可可豆就能买到一个奴隶呢。 3.可可发酵 发酵是巧克力诞生的开始，巧克力的制程从可可的栽培→采收→发酵→烘培→粗碎→精磨→调温与成形为止，在这一系列的过程中，其中‘发酵’是巧克力香气与风味的一大重点。 4.曝晒 可可豆经过发酵后，我们采用日晒的方式来干燥可可豆，让可可豆的水分从60%，减少到7.5%左右。刚开始干燥时可可豆会散发出强烈酸气，但随着日晒后气味也会逐渐变温和，让可可的巧克力香气更为突显。 5.烘培 烘培后的可可豆，再去壳后，就是制作巧克力的原料。已经可以直接拿来食用，或者制作饼干与糕点的原料。纯可可豆的苦味虽较强烈，不过单独咀嚼可可豆，能充足的品尝到可可独有的风味。 ‘CHOMEET’巧克力香味浓郁入口即化，秘密在于每块巧克力含有49%以上的可可脂，无添加人造实用油。‘CHOMEET’帮大家用真的可可脂做出健康的巧克力。 可可脂: 每颗可可豆含有50-57%的可可脂，可可脂是可可健康的来源。 此商品为单支试管 ｜内容量｜ 可可原豆 > 0.8oz ｜成分｜ >‘CHOMEET’烘培可可原豆(天然食材) ｜保存方式｜ 避免日照且未拆封，常温保存，赏味期约 180 天。 巧克力皆密封包装，无添加防腐剂，开封后请尽快食用完毕，以免食物变质。 ｜产地 / 制造方式｜ 台湾 手工制作 │ 关于指定到货日 │ 请于订单备注您的希望到货日，我们会 "尽量" 配合出货喔 ! 但不能跟您保证商品如期送达 (因运送公司的送达时间会因物流及交通状况略有差异) 倘若运输上有延误状况再请您见谅了 ｜关于 巧遇农情 CHOMEET｜ CHOMEET ‘CHO’ 是取巧克力英文 chocolate 前 3个字母 ‘MEET’代表与巧克力的相遇 CHOMEET ( 中文:巧遇农情 ) 以台湾可可打造品牌巧克力，并将台湾在地农产品结合巧克力是我们的梦想 我们是一群屏东科技大学-农企系毕业学生 对台湾农业有着一份憧憬 如何将台湾丰富的农产快速推广到全世界 结合巧克力是第一首选！ 产地/制造方式 产地台湾 手工制作