【七三茶堂】花莲蜜香红茶/茶叶/大铁罐-50g

**花莲蜜香红茶** Hualien Mi Xiang Black Tea **纵谷绿蝉，蜜香入茶** **产品故事** 寻茶过程中，七三茶堂并未刻意搜寻谁种了冠军茶、谁得过奖，而是选择在每个茶区里陌生摸索，却因此邂逅不期而遇的美好、遇见真正交心的夥伴。七三茶堂与“蜜香红茶”的结缘，说来也是一场意外的相会。在花莲瑞穗待了近一个礼拜，一天清晨我们照例早起，到市集上看看此地出产哪些农作物、和摊贩们聊天说地，正当我们向卖菜的阿婆询问从未见过的蔬菜时，一位带着慈善笑容的长者突然与我们攀谈：“年轻人，这几天都在这里看到你们，你们是来瑞穗渡假吗？还是？”感受长辈的温暖善意的问候，我们将来此探寻好茶的心情、与七三茶堂对茶的热情与理想与他分享时，长辈面带微笑的告诉我们他是农会总干事，这地方谁值得信任、谁生产好茶，他最清楚了解。 魏总干事不加思索的邀约我们午餐，带我们认识这里的茶农，因此我们结识了好相处，还拥有高超制茶技术的粘大姐与高先生。他们是“蜜香红茶”的开创者，2006年更一同携手合作拿下世界红茶冠军的头衔。就是因为如此的因缘际会，七三茶堂不只找到了好茶，找到了制茶的好夥伴，更从对农业有着热情与坚持的魏总干事学习了许多事情。往后的几个夏天，只要我们来到瑞穗，必定去拜访魏总干事，每次谈话总让我们受益良多。记得有一次我们在农会里回忆瑞穗台九线上茶产业的过往时，一位老先生提着自家种的木瓜在农会兜售，魏总干事不仅买了下来、细看木瓜的样子后更告诉老先生如何才能种出更香甜的木瓜。老先生离开后，魏总干事告诉我们，远看就知道这木瓜不甜，但只要教他对的方法，就能种出好吃的木瓜。从魏总干事的言行举止，我们感受到的是对土地的深厚感情、对人的用心体贴，和对农业的热情使命。 提倡不洒农药、无毒农业的花莲瑞穗，不论是先天风土环境或是后天人文素养，都有生产好茶的绝佳条件；友善纯净的环境，也让害怕农药、昆虫界的天才调味师“小绿叶蝉”愿意入住茶园。它们的轻咬彷佛为茶叶施上魔法，改变茶叶原先的成份转换成自然的蜂蜜香气。珍贵的“蜜香红茶”，亮红色的茶汤喝来甘味回荡、长存唇齿之间，而如蜜泻般的清甜香气，让人心旷神怡，彷佛站在瑞穗的好山好水当中，感受天地自然最真诚的拥抱。 **茶产区风土** 花莲县瑞穗乡 舞鹤台地无毒农业区 砂质土壤红壤土 **茶树品种** 大叶乌龙 **采摘季节** 夏季 **发酵程度** 全发酵 红茶类 **烘焙程度** 轻焙火 **茶干叙述** 手采/条索型茶叶 **茶汤颜色** 明亮深红色 **香气** 蜜糖香、蜂蜜香、烤番薯香 **风味描述** 如蜜似糖的香醇浓郁。 **产品类型** 散茶/袋茶 **喝茶简单** 茶包*马克杯热泡法 1.一包袋茶 2.在马克杯注入热水300ml 3.等待5分钟后即可饮用 茶叶*马克杯热泡法 1.以干燥茶匙取用茶干3g 2.在马克杯注入热水300ml 3.等待5分钟后即可饮用 茶叶*茶壶功夫泡法 1. 准备茶壶150ml 2. 以干燥茶匙取用散茶茶叶7g 3. 注入沸腾后降温至90度C热水 4. 浸泡时间: 第一泡1分钟/第二泡0.5分钟/第三泡1分钟/第四泡1.5钟/第五泡2分钟。 茶包*冷水壶冷泡法 1.一包袋茶 2.在容器中注入常温冷水600ml 3.冷藏4~8小时，即可饮用 茶叶*冷水壶冷泡法 1.以干燥茶匙取用茶干3g 2.在容器中注入常温冷水600ml 3.冷藏4~8小时，即可饮用 **品尝时机** 早餐茶、下午茶、一日间的任何时刻、夏天冷泡、秋冬热泡功夫泡 **茶品内容** 花莲蜜香红茶 茶叶 **茶品重量** 袋茶_3g/包； 7包入/小铁罐(一周量); 14包入/大铁罐(二周量)；28包入/生活袋(四周量) 散茶_ 25g/小铁罐;50g/大铁罐;100g/生活袋 **品质规格** 通过国家农药残留标准SGS检验 https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/603592_10151495341898163_1240361361_n.jpg / 产地及制造方式 / 台湾