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肉桂巧克力饼干

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    *关于它的故事

    曾经有位顾客气冲冲地告诉我:
    “我买你们的肉桂巧克力饼干回去吃,根本就没有肉桂味道,
    为什么名字乱取!一点都没有肉桂味还取名肉桂巧克力饼干!”
    而我只能不停地向她解释,真正的它应该是什么味道。

    没有扑鼻的肉桂香气,没有华丽的外衣,加上比利时进口的巧克力豆,我们的肉桂巧克力饼干,仅散发着属于肉桂食材自身淡淡地香气,我们应该做的是让食物回归到食材本身应有的模样,而非味道浓厚的奇怪香气,这每片饼干厚度一厘米,我们细心地裁切,
    虽然不如机器来的工整,但是不规则形体代表手作饼干的象征,也是手作饼干迷人所在。

    *关于它的身材

    扁圆型/厚度一厘米/罐装120g


    *关于它的内涵

    富源牧场新鲜直送安心鸡蛋、面粉、砂糖、比利时巧克力豆、肉桂粉、进口奶油。

    *How to eat

    自然的食材本身,会随着时间、天气、温度、湿度,去改变它的味道,渐渐地变淡
    所以建议十四天内食用完毕,会最新鲜喔!

    *About Color C'ode
    “如果生命中有一件事情值得去做,那就算做坏了也值得。”
    2013年九月,‘Color C'ode’一间三坪大小的梦想甜点店正式诞生。
    我们想透过用心地制作美味甜点,让所有品尝过的人透过味蕾,拥有彩色般的快乐心情,因此以此命名为‘Color C'ode’。希望能够带给大家,简单的味蕾感受,
    属于食材最真实的味道,我们透过用心研发与坚持品质,传递幸福与快乐。


    *严选食材与坚持品质
    Color C'ode是由一群对食材挑选与制作工法十分坚持的伙伴所组成,每当Color C'ode团队在设置一样产品时,都会先想过这个食物我们自己是否愿意食用,或是给自己在乎的家人与朋友们食用,这是我们对于产品的坚持,同理顾客的感受,把每一位顾客看作我们的家人一样照顾。

    我们精心挑选富源牧场直送的安心鸡蛋,坚持采用人工方式,一颗颗将蛋白与蛋黄取出来制作甜点,确保我们吃进嘴巴里的食物来源安全无虞。而制作甜点的过程中,唯有透过生命的温度与人的情感才能够传达制作者对于甜点的用心,因此我们坚持手工制作,传承法式甜点的精神,追求细节与层次的搭配,更在食材上注重选用季节性的产地水果,在法国人的世界里,享受甜点是没有负担的,因此我们也特别以少糖的比例制作,符合大众健康饮食的新趋势,用最真实的食材味道,传递单纯的美味与幸福。


    产地/制造方式
    Handmade in Taiwan
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肉桂巧克力饼干

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