【台湾原生种-红糯米】来自花莲热情橘红原生米

很久很久以前，阿美族先民们冒着危险迁徙到台湾花莲 旅人们面对前途未知，带上家乡的红糯米榖 期盼能重新种下家乡滋味，一解思乡之情 流传至今，阿美族人世代栽培着红糯米 热情橘红米糠及浓郁米饭香气 一年一收，是产量珍贵的香米 怀着感恩的心，好好吃上一碗吧！ 【红米饭】 与白饭共同烹煮的红米饭，以饭勺快速搅拌，芋香四溢，淡淡的红色，是餐桌上温暖的焦点！ 1. 洗米：红米快速轻柔洗净，避免外壳营养素搓掉。 2. 浸泡：红米质地较硬，建议前一天晚上先浸泡 3. 炊饭：与白米共煮，建议比例是白米：红米=5：1(按照自己喜欢比例炊煮也可以)，水量和平常煮饭相同。 【红糯米茶】 1. 红糯米不需要清洗，直接放入大锅中，以文火慢慢炒 2. 15-20分钟后，米糠会变成褐色，再继续以文火炒 3. 再过20分钟，闻到红糯米转化成淡淡坚果香气，大功告成 4. 炒好放凉后，和水一起煮沸就成为红糯米茶啰！ 品名：原生红糯米 重量：300克 保存期限：6个月 未开封常温存放，开封后请密封冷藏保存。 产地/制造方式 台湾花莲