-GOODMAN COFFEE Alisan Coffee 阿里山咖啡豆-
**有故事和历史的Goodman Alisan Coffee**
将来自阿里山、荣获美国咖啡品质协会84分的超优质咖啡,经由Goodman细心烘焙,提供充满故事和热情的好咖啡,不只借着咖啡将台湾与世界链接,更重视人与人之间的联系。
Goodman的品牌创立者兼烘焙师伊藤,带领Goodman团队将阿里山咖啡计划一步步实现,在东京大阪香港等地,直接将一杯杯珍贵的台湾阿里山咖啡分享给世界的朋友们,每每大受好评完售。也使越来越多海外的朋友关注我们,并延伸更多各种有趣的海外交流计划。不管在台湾还是世界各地,都可以感受到大家对我们的咖啡的信赖和喜爱。
Goodman的咖啡除了传递美味,也带给人们借由咖啡交流所呈现出独一无二的文化面,Goodman将不断提案关于咖啡的种种Life style!
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**About coffee**
台湾海拔最高的咖啡农园就位在阿里山标高1200米的山坡上,昼夜温差高达15度C,因此拥有强烈的甘甜感。
此外在日据时期,当时的咖啡农园以生产桧木和栽种茶叶为主,阿里山咖啡的尾韵因此隐约散发着台湾高品质茶香、柠檬红茶、甚至宛如桧木般舒爽的风味,入口回甘。
对栽培的坚持与专业,一年仅采收400公斤的珍贵咖啡豆,不仅对身体温和,同时也重视人和土地,持续追求及要求最高品质的咖啡。
完全不依靠农药与化学肥料,以人工方式除草,使用农园主人独创研发的有机肥料栽植,借由手工采摘确认每一颗果实的成熟度,仅收成符合标准的豆子。
接着再进行三次手工挑选,豆子才能出货,如此这般的严选坚持,近年也在咖啡豆评比会COFFEE REVIEW获得85分的好成绩,每年都不断在进步成长。此外也通过SGS认证。
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[商品规格]
**2月购买咖啡豆皆会附赠100g咖啡豆一包(种类随机),一组订单附赠一包**
磅数:
袋装 咖啡豆200g
(可磨粉,请于下单时备注)
庄园:
雅幕伊农园
产地:
台湾 Taiwan
海拔:
1230m - 1500m
品种:
铁比卡 Typica
处理方式:
水洗 Washed
烘焙程度:
浅烘焙
风味表现:
乌 龙 茶 / 绿 茶 / 蜜 香 红 茶 /
[享用方式] the way to enjoy
手冲 / 冰滴 皆适合 Hand Drip / Cold Brew
[赏味期限]
袋子底部烘焙日期开始的一个月内风为最佳
如磨成粉后建议一周内享用较能品尝到咖啡原有风味
咖啡豆若密封保存,可保存三个月
Best taste in 1 to 3 months