英国珐琅烤盘组-灰蓝 | FALCON

Falcon英国猎鹰珐琅 自1920年开始，falcon就扮演着英国家庭里不可或缺的一角，兼具时尚的极简线条，经典优雅的配色，更重要的是高温烤瓷的特性，让它表层的烤漆经得起化学物质的侵蚀以及高达270度的高温烹煮，不但可以在电磁炉 烤箱以及洗碗机外，也可以在瓦斯炉和烤肉架使用，由于均匀受热的特性，从烹煮浓汤到咸派甜点的制作都不是问题！ 尺寸：37cm烤锅*1 34cm烤盘*1 31cm烤盘*1 20cm派盘*2 材质：Enamel 厚版珐琅 颜色：蓝灰 【什么是珐琅】 珐琅一词英文为enamel，国人习惯之称呼有珐琅、搪瓷、洋瓷等。 珐琅是以某种玻璃烧附在金属表面而成。添加金属化合物，能任意改变金属特有的色泽而着色的目的。珐琅是在金属材质上高温烧制，形成一层玻璃材质的膜，由于耐高温因此不会释放出有害人体的毒素， 且珐琅制品在料理时，金属面不会与食物直接接触，因此不会影响食物风味。由于珐琅也具有耐酸性，非常适用制作果酱或番茄酱时使用呢！ 还有因珐琅制品热传导率低、可均匀受热，很适合用珐琅锅来做高丽菜卷、马铃薯炖肉、炖煮浓汤等炖煮料理唷。并且珐琅制品表面是玻璃材质，味道与细菌很难附着，所以很好清理是一项优点。另外珐琅系列商品全都是手工制作，加上制造时的材质特性，所以表面多少在不同的部位，可能会出现一些小黑点、凹陷的黑色小气孔或金属折痕等现象，或在把手处出现比较薄或釉药些微不均匀的凹凸状况，此乃正常现象。 注意事项：请勿微波，勿空烧，勿用粗面菜瓜布可以用泡棉材质面做清洁即可。 【清除茶渍、咖啡渍】 珐琅餐具的特性之一就是比较容易吸附茶色， 但只需要在杯里倒入温水， 加入一大匙的苏打粉，搅拌均匀静置三小时， 若还有残色再使用海绵轻刷即可喔！ 【生锈时】 因为玻璃釉面真的太容易保养了， 最多只会遇到铁质收边处微微有锈点的状况， 用小钢刷刷除生锈的锈点后， 涂上薄薄的一层食用油，轻松做保养喔！ 【请注意】 ・请勿微波 ・珐琅是玻璃材质，请避免撞击或摔落等外力碰撞。 ・请不要放在烤箱上方或长时间滚煮。 ・锅具类绝对不要空烧，若不小心空烧，请不要加水而静待自然冷却。 ・请不要让珐琅处于温差过大的使用环境。例如加热后的急速冷却，可能造成珐琅质剥离。 ・使用后请清洗干净后晾干。 ・为不破坏表面，请不要使用金属刷子或去渍粉。