【七三茶堂】黑豆乌龙/茶包/大铁罐-14入

【黑豆乌龙】 Black Soybean Oolong Tea **三分咖啡香、七分茶滋味，是土地与人们相互激荡出的创意商品。** 七三茶堂的伙伴爱德华是个思路灵活的大男生，擅长营销创意的他有着不按牌理出牌的个性，和天马行空不设限的想像，常常与七三茶堂的团队撞击出绝妙的好点子，不仅带来许多有趣的营销想法、更开发出不少新产品。有天爱德华突然提出一个想法：“现代人大多喜欢喝咖啡，其中除了少数的重度咖啡上瘾者之外，大多数人都是因为无法抗拒浓郁的咖啡香气，忍不住被吸引而走进咖啡店或是便利商店，选择饮用咖啡所调制的饮料。如果今天有一款具有咖啡香味的茶品呢？不需要加入咖啡豆，保留茶叶特殊的风味，却有咖啡迷人的烘焙香气，那么七三茶堂是否就能让原本习惯咖啡香的人们愿意尝试喝茶，也能让更多人感受茶的滋味，让茶的一切美好如此自然的在他们生活中发生！” 于是，开发具有咖啡烘焙香气的茶品，就成为七三茶堂团队“不可能的任务”！ 经过数次的讨论与资料收集，我们发现并不是只有咖啡豆烘焙后才会产生香气，许多豆类如决明子和黑豆，经过高温烘焙后，都能散发出有如咖啡般的浓浓香味，在物资取得不易的世界大战时，黑豆甚至还曾经取代咖啡豆，磨制烘焙出类似咖啡的饮料。此时七三茶堂的新鲜想法，似乎出现了一道曙光！ 但是在台湾，决明子在药材店容易买到，但找到种植的农夫就不容易；而黑豆除了是中药材，也是早期台湾酿造酱油的主要原料，现在仍有遵循古法的店家，坚持以黑豆、阳光来制作自然发酵的黑豆酱油。有需求就一定有原料供给，七三茶堂终于在彰化二林找到了黑豆。以有机方式栽培、扎实饱满的黑豆，经过高温烘焙后，变得有如义式咖啡豆般的墨黑透亮，更渐渐散发出与咖啡豆类似的醇厚香气。咖啡香完成之后，七三茶堂将黑豆与不同的茶叶调和，经过多次试验以及斟酌比例，选择了酸性低、甘甜度与烘焙度均为中度以上，口感沈稳韵重的“七三壹贰”，调配出具有三分咖啡香、七三茶甘味的“黑豆乌龙”；一次就能能够满足两种感动，嗅到浓醇咖啡香、品尝饱满清茶甘！ 【关于...黑豆乌龙】 茶产区风土/ 嘉义县阿里山隙顶，海拔1200米高山，砾质壤土 南投县名间乡松柏岭，海拔300米丘陵，红壤土 茶树品种/ 台茶12号、金萱、27仔 采摘季节/ 春、冬两季 发酵程度/ 轻发酵 乌龙茶类 烘焙程度/ 中焙火 茶干叙述/ 手摘机采 球型茶叶 茶汤颜色/ 黄褐色 香气/ 咖啡香、米麸香、蔗糖香、稻麦香 风味描述/ 咖啡烘焙香气与持续不止的甘甜顺口茶滋味。 喝茶也可以很简单 https://c1.staticflickr.com/5/4493/37618258110_4f1525bc3f_b.jpg 马克杯热泡法>>放入茶包，并在杯中注入热水300ml，等待5分钟后即可饮用 冰镇泡法>>放入茶包，并在杯中注入1/3的热水，等待5分钟后加入冰块即可 冷泡法>>放入茶包，并在瓶中注满冷开水，冷藏4~8小时候即可饮用 我们相信，美好生活可以简单的从一杯茶开始... https://c1.staticflickr.com/5/4496/37164686334_9047f7e616_b.jpg / 产地及制造方式 / 台湾