圆圆－传统英式司康

https://i.imgur.com/RlYYDnf.jpg 初尝觉得略干，然而松散的酥粒在口中又带点黏性， 它的润则不来自水分，而仰赖纯正的奶油。 因此我会说，它是 奶油 和 面粉 最忠实的拥护者， 勇敢地呈现其本来面目: 就是奶油的芬芳和面粉的温暖。 然而，原味司康是为了Canopy 婆娑的朋友而研发的。 来自香港的 Raymond 和 Kia, 总觉樱桃柠檬太绵润，不似其小时候的味道。 他们反复描述形容，我一再揣摩尝试， 才终于明白他们心目中正统的司康，就是这样浓厚。 在烤箱中直挺挺地长高，并乖巧地横向列成开口笑， 好让你掰成两半，涂上奶油或果酱。 起先我还加橙皮丝和兰姆葡萄，后来决定都免了，不让任何东西干扰。 所谓原味，就该是低调而扣人心弦的独奏。 切记，切记， 不论何种司康，一定要烤得热腾腾才好吃。 用小烤箱烤个五分钟即可。 如果你就这么冷冰冰地咽下， 司康和小象都会捶胸顿足憾恨不已的。 一份里面有： 一个怎么够呢，当然是要双倍～ 小提醒：台湾气候湿热，拆封之后要速速吃完或是密封冷藏保存。 产地/制造方式 小象的秘密基地