【红玉】
红玉，就是所谓的台茶十八号，为农委会茶叶改良场以缅甸阿萨姆红茶母树与台湾野生山茶父树改良而成的极品，在国际上有台湾红宝石(RUBY)的美誉。红玉十八号因具有台湾野生山茶的基因，冲泡后带有天然肉桂的淡香，入口则留有一股淡淡清凉如薄荷的芳香感，相当独特，是兼具香气和甘美滑顺口感的红茶，非常适合纯饮。
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一般人认为红茶是西方茶品，茶叶型态多为切断的碎型红茶(BOP)，少有全叶型。鉴于国人独钟全叶茶的饮茶习惯，茶改场特别研发能凸显台湾红茶独有特色的中式泡法，结果发现各种台湾红茶中，以台茶十八号“红玉”最适合中式冲泡法。
此外，红玉红茶的制程与茶叶香气、滋味与部分发酵茶类不同，若以传统功夫茶壶冲泡，较难表现台湾红茶特色，个人建议用瓷制茶具来冲泡条型全叶红玉红茶，更可展现它独特的香气及滋味。
【季节】
夏摘 - 自然农法
【风味】
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【重量】
罐装 50g NT340
袋装 100g NT580
【冲泡方式】
1.热水温壶
2.依照容器大小放入茶叶(100c.c : 1g).
3.注入100度C热水
4.三分钟沥出茶汤即可