【琅茶】冷泡推荐 东方蜜美人 / 温柔蜜香・甜润软水

琅茶每季亲访产地，严选上质茶园在最适天气时辰，由优秀茶师采制的“单品茶” (Single Origin)。不混茶，为每支“单品茶”加上编号，细说茶事，与时俱进，售完不再，真切感受每片山林不同时节的纯粹甘美。品茶，让我们重新认识台湾，认识生活的滋味。 【 此刻此地・独一无二 】手工散茶装 ＊100%环保材质 ＆ 一体成型设计 ＊正面 - “山的姿态”：绿清香、黄蜜润、橘醇厚 ＊背面手工盖印 - “茶・二三事”纪念章：详载茶产地、特色、发酵与烘焙程度 ＊内页 - 图像式品茗指南：轻松上手热泡、冷泡和品茶 https://wolftea.com/wp-content/uploads/2014/06/mountains.jpg https://wolftea.com/wp-content/uploads/2014/06/stamps.jpg ____ 东方蜜美人 ____ 东方美人茶，又称做“白毫乌龙”，浓蜜茶汤和缀有白毛的枝条茶叶，辨识度很高，是台湾茶中的梦幻逸品。产地是品尝台湾茶的重要指标，琅茶特选自苗栗头份，因为这里是台湾东方美人茶的顶尖茶区。 想了解台湾特有的东方美人茶，一定要认识蜜香的催化使者 ——“小绿叶蝉”，又名“浮尘子”。被娇小翠绿的小绿叶蝉叮咬过后，茶树嫩叶便会停止生长，并代谢出令人难忘的蜜润香。 “我们这边靠海，吹海风的茶树会特别有抵抗力，土质也好，上黄下红养份够。”苗栗头份的这位茶农大叔，是台湾施行有机自然栽培农法的先驱，民国89年便取得 MOA 有机认证。自然栽培的茶树看起来很随兴，松散地散落在土质优良的头份土地，不只是茶树，这边的地瓜和花生仁都特别香Q。 东方美人的发酵程度特别高 (大约 70%)，口感香醇有点像红茶，但却有独特的蜜香和层次感。喜欢在红茶里加蜂蜜的话，无需再多此一举，东方蜜美人的蜜香能同时满足嗜甜的味觉和嗅觉。 【 品茗小诀 】 ＊东方美人的芽叶嫩，是条索型茶叶，请用 70-85度C，稍微低一些的水温冲泡。 ＊简易降温法：当水煮开之后，先将沸水倒到茶海或其他容器中让水温降低，再冲到茶壶中，冲泡时沿着壶壁下冲，勿直接浇在茶叶上。 ＊冲泡前，先闻闻茶干的蜜香，冲泡入口后，请感受丰厚胶质的滑润口感（又称：软水） ＊东方美人为台湾独特的高级茶品，十分推荐做为外国人的礼物，日本人尤其喜爱。 https://wolftea.com/wp-content/uploads/2014/04/IMG_6593-copy.jpg 【 东方蜜美人・二三事 】 品种：青心大冇 产地：苗栗头份 海拔高度：170m 发酵程度：▲▲▲▲ 烘焙程度：▲ 内容物：真空散茶（条索型）35g 【 茶品包装内附 图像式品茗指南 】 https://wolftea.com/wp-content/uploads/2014/07/how-to-make-good-tea_big.png 【 安心宣言 】 1) 100%台湾产制单品茶叶：毎支茶可以清楚知道是哪一位茶农的心血，更能追溯是哪一块土地的成果。 2) 通过食品安全检验：验证单位：TÜV 德国莱茵集团认证之 TTB 茶叶安全检测，符合台湾、美国、日本等国家安全标准。 3) 美亚产品责任险一千万元