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瑞典SKEPPSHULT  铸铁双耳圆形煎锅 26cm

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    商品材质
  • 授权贩售手工制作
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    **【设计师及品牌简介】**
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    **【产品规格】**
    品名:瑞典SKEPPSHULT 铸铁双耳圆形煎锅 26cm
    锅直径:26cm
    锅深:4cm
    重量:2.85KG
    产地:瑞典


    **【日常清洁 TIPS】**
    §一般情况下,无须特别使用清洁剂,也请避免使用洗碗机。

    §在锅具离火还有余温时,注入温水配合刷具清洁即可。也可在使用后,注入清水直火加热,藉温度较高的热水增强清洁力。

    §如锅底有褐化焦渍,可进行深层清洁。注入少许清水覆盖锅底,在加入粗盐后加热至高温约1-2分钟,直至所有水分蒸发后,再重新用清水冲洗掉可能残存的盐分,并用纸巾擦拭维持干燥。

    §清洗之后,请确保锅具完全干燥再收纳。

    **【 补充说明:一般的开锅 & 日常使用 & 养护指南 】**
    **【开锅】** 依ㄧ般市面上的开锅程序,首次使用前,先以热水轻轻刷洗后以纸巾擦干,然后将锅以小火加热至完全干燥后,可于锅面抹上薄薄一层食用油并开小火加热约10-20分钟,待油脂被锅面吸收并冷却后,即可开始使用。

    **【特长】** 除微波炉以外,可适用于各种类的直火加热方式。只要没有尖锐边角的木质、矽胶等材质的耐热铲具,均可搭配使用。铸铁导热稳定、蓄热效果佳,因此一般烹调过程多半使用中小火即可。当预热至理想温度后,更能产生良好的温度恒定效果,不因加入生鲜食材而降温,格外适合烹煮高温烧烤或细火炖煮料理。移动锅具时,也请务必小心高温烫手。

    **【质地】** 由于铁锅质地较脆,在避免敲击碰撞之外,过大的温差也易造成碎裂。应避免将冻结的食物直接置入锅中,也不宜在烹煮完毕后,急速以冷水冲洗降温。此外,由于无涂层铸铁锅的自然材质特性,如长时间接触酸性食材 (如:红酒等) ,菜肴易沾染金属味或变色,因此也较不适合用于长时间慢炖酸性食材。

    **【清洁】** 请勿使用洗碗机,也不建议使用清洁剂来清洗。每次使用完毕后,只需彻底清除残留食材,以热水搭配鬃毛刷或海绵轻轻冲洗,以纸巾擦干或可放置在炉台上烘干,保持彻底干燥即可,最后也可再抹上薄薄一层食用油,即完成日常清洁养护。事实上,只要经常使用,就是铸铁锅具的最佳保养。

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瑞典SKEPPSHULT 铸铁双耳圆形煎锅 26cm

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