礼盒内容:芭乐酥10入、南枣核桃糕200g
保存期限:红心土芭乐酥三个月/核桃糕二个月
*依芭乐采收状况,出货日有些微调,可接受调整出货日,再下单,谢谢
【红心土芭乐酥】
喆味严选秋分处暑里宜兰员山盛产着的红心土芭乐,颗粒小貌不扬,香却鲜浓扑鼻;但芭乐久煮后口感略嫌粗沙,为了达致理想中的最佳口感,我们决定添加冬瓜,并且同样坚持新鲜、纯粹、不含防腐添加物。
膳食纤维高又清热利水的冬瓜,含水量高、纤维细致,最适合用于调制内馅,让口感更为绵软顺口,是过去那个年代,糕饼师傅的巧思慧眼。奈何近年被卷入凤梨酥的正名保卫战,几乎被等同于起云剂塑化剂般对待,试问,冬瓜何辜?
所以,这回,我们要连同上一辈的好经验好智慧,用芭乐酥,放肆传染这最土气的乡愁。
这味古早,献给一直以来埋头深耕但偶被埋没的,好人、好物、好好味。
【南枣核桃糕】
严选新鲜的顶级核桃、德国小麦草跟池上有机糯米循古法慢熬而得的天然麦芽、以及来自台南东山的慢火炭焙龙眼干;百年老灶、百年龙眼树、以及六天五夜不停翻焙,代代传承的古法与坚持,方能成就这深沉馥郁的传统好滋味。
我们趁食材最新鲜之时,用小锅、文火慢慢焙炒,为了彰显食材的各种风味、同时保留细致且富弹性的口感,过程中必须不停翻搅;师傅坚持手工制作,才能直接感受食材分毫的转变,费工又耗时。因为如此美好的食材,需要我们用心对待。
产地/制造方式
产地台湾
商品介绍
商品信息
- 商品材质
- 新鲜食材
- 制造方式
- 手工制造
- 商品产地
- 台湾
- 商品热门度
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- 被欣赏 6,108 次
- 已卖出 5 件商品
- 共 24 人收藏
- 贩售许可
- 原创商品
- 商品摘要
- 礼盒内容:芭乐酥10入、南枣核桃糕200g 保存期限:红心土芭乐酥三个月/核桃糕二个月 *依芭乐采收状况,出货日有些微调,可接受调整出货日,再下单,谢谢 【红心土芭乐酥】 喆味严选秋分处暑里宜兰员山盛产着的红心土芭乐,颗粒小貌不扬,香却鲜浓
食品信息
- 赏味期限
- 制造日期后 60 天
- 过敏原
- 蛋、牛奶
- 保存方法
- 常温
- 内容量
- 700g x 1
运费与其他信息
- 商品运费
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