【琅茶】梨致乌龙 | 山岚冷香・甘韵秀致 / 梨山

琅茶每季亲访产地，严选上质茶园在最适天气时辰，由优秀茶师采制的“单品茶” (Single Origin)。不混茶，为每支“单品茶”加上编号，细说茶事，与时俱进，售完不再，真切感受每片山林不同时节的纯粹甘美。品茶，让我们重新认识台湾，认识生活的滋味。 【 此刻此地・独一无二 】手工散茶装 ＊100%环保材质 ＆ 一体成型设计 ＊正面 - “山的姿态”：绿清香、黄蜜润、橘醇厚 ＊背面手工盖印 - “茶・二三事”纪念章：详载茶产地、特色、发酵与烘焙程度 ＊内页 - 图像式品茗指南：轻松上手热泡、冷泡和品茶 https://wolftea.com/wp-content/uploads/2014/06/mountains.jpg https://wolftea.com/wp-content/uploads/2014/06/stamps.jpg _____ 梨致乌龙______ 品赏台湾高山茶，最令人着迷也最有意思的，就是去仔细感受代表不同山林个性的“山头气”：茶叶会将吸收到的土壤养分，展现在茶汤的滋味与香气中，这样的表现又会因为产区的风土条件不同而变化，此即“山头气”。 台湾岛上的高山气息，最享誉国际的，除了阿里山，就是海拔更高、茶叶产量珍稀的梨山。琅茶持续登向更高更幽远的山头，与大家分享这支极品美茗：来自梨山翠峦的梨致乌龙。 将【阿里山 / 悠韵乌龙】和【梨山 / 梨致乌龙】分别碗泡，轮番盲测，习茶时光追寻的“山头气”就这么在鼻腔喉间流转，两座山头截然不同的丰美，跃然于舌尖心头： ・阿里山的香，甜美大方，明亮饱满的花香层次丰富，甜甜的喉韵久久萦绕齿颊； ・梨山的香，是冷傲优雅的冰山美人，雪白兰花般独特的“冷香”袭来，就像啜饮了一口“山岚”的味道，极高海拔孕育的澄澈口感、喉韵清甜圆润，多次回冲仍不减丰盈香气。 接近梨山顶，海拔 2000m 的翠峦茶区，春天来得晚，冬天来得早，冷峻山头少有虫害，茶叶不疾不徐缓缓生长，蕴藏出独特的冷香。多年前，制茶团队从阿里山迁往梨山，专研极高海拔高山乌龙的栽制，从翠峦一路延伸至台湾最高茶区大禹岭，这款不易取得、一叶难求的顶级作品，精湛呈现高冷茶区的迷人芬芳。琅茶很幸运能搜藏这款极品美茗，山头气的另一精彩篇章，很高兴有机会与大家共赏这份仰望与感动。 https://wolftea.com/wp-content/uploads/2015/11/DSC3776_corp.jpg 【 梨致乌龙・二三事 】 品种：青心乌龙 产地：梨山 翠峦 海拔高度：1900m 发酵程度：▲▲ 烘焙程度：▲ 内容物：真空散茶（球型）50g 【 品茗小诀 】 △ 清香型茶款：着重在冲泡时散发之花香，以及饮后的齿颊留香。 △ 以瓷器冲泡，能让香气表现更明显细致，因瓷器紧密无气孔，能让茶叶不受气孔残留的物质影响味道。 ☞〔冲泡前：温壶/温杯闻茶干香〕 滚烫热水快速流转温热容器，将水倒出，置入干茶叶，鼻子靠近器皿开口吸气，感受蒸腾的芬芳茶香。 ☞〔冲泡后：瓷汤匙闻茶汤香〕茶叶泡开后，用瓷汤匙的背面轻轻地沾抹茶叶及茶汤，拿到鼻子前嗅闻，感受刚泡开的清雅花香。以清水涮洗过汤匙后，再沾闻其他茶汤，此方式可明显比较不同茶款的香气差异。 ☞〔饮用时：仔细感受上等茶水的圆润、稠密与层次〕包括入口直接的花香味，将茶汤吞入后的生津回甘，最后是喉咙齿颊留下的芳香 (山头气)。 * 非常推荐将梨致乌龙 与 杉森乌龙、悠韵乌龙并列比较，试着分辨其中细致的“山头气” - 香气、喉韵的变化，你会惊喜于自己味蕾的敏锐，惊艳于单品茶呈现天候、风土、茶师手路的美妙细腻。 【 茶点搭配 】 清香型茶款口味淡雅而细腻，建议单独饮用，用心品茗，亦可搭配较清淡的茶点或是带有水果味的甜食，如：凤梨酥、枣泥糕、水果干等，让甜味更清爽、茶里的花香更悠扬。 【 茶品包装内附 图像式品茗指南 】 https://wolftea.com/wp-content/uploads/2014/07/how-to-make-good-tea_big.png 【 安心宣言 】 1) 100%台湾产制单品茶叶：毎支茶可以清楚知道是哪一位茶农的心血，更能追溯是哪一块土地的成果。 2) 通过食品安全检验：验证单位：TÜV 德国莱茵集团认证实验室之 TTB检测，符合台湾、美国、日本等国家安全标准。 3) 美亚产品责任险一千万元