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【麦田⊙ 法式烘焙 ∞ The Harvest 】★ 独享1入达克瓦兹 DACQUOISE 法国百年甜点 由高级进口杏仁粉制作,似马卡龙但又不会甜腻,外酥内软充满天然杏仁香气,夹馅有100%柠檬、日本静冈抹茶、鲜煮草莓、70%黑巧克力,一个人下午茶的开心美味~

关于这件商品

  • 设计馆
  • 商品分类
    商品材质
  • 手工制作台湾出品
    ψ麦田种 法国树◢
    达克瓦兹 1入

    / 甜点说明 /
    ❤法国传统甜点 - 达克瓦兹(dacquoise),饼皮是由蛋白、杏仁粉和糖粉制成,外层有着薄薄的糖衣,吃起来有点酥脆,而饼体Q软蓬松,一口咬下,充满天然的杏仁香气与外酥内软的口感。❤

    ★ 与马卡龙相似、外酥内软的高级甜点,但却不会太甜腻。
    ★ 进口高级杏仁粉与传统工法所制成。
    ★ 夹馅采用日本进口的静冈抹茶、Cocobarry的70%苦甜巧克力与现煮的台湾草莓果酱所特调的ganache,有别于一般的奶油馅,吃起来更清爽不油腻 。

    口味介绍:
    巧克力 : 法国Cocobarry70%苦甜巧克力
    抹 茶 : 日本静冈抹茶
    草 莓 : 鲜煮台湾草莓

    / 成  份 /
    柠 檬 : 奶油 / 进口高级杏仁粉 / 糖 / 蛋白 / 鲜奶油 / 100%柠檬
    巧克力 : 奶油 / 进口高级杏仁粉 / 糖 / 蛋白 / 鲜奶油 / cocobarry70%黑巧克力
    抹 茶 : 奶油 /白巧克力 / 进口高级杏仁粉 / 糖 / 蛋白 / 鲜奶油 / 静冈抹茶
    草 莓 : 奶油 / 进口高级杏仁粉 / 糖 / 蛋白 / 白巧克力 / 鲜煮草莓

    / 尺寸 /
    1入
    口味如下
    A款. 柠檬
    B款. 巧克力
    C款. 抹茶
    D款. 草莓

    / 制造日期 /
    接单后生产

    / 保存期限 /
    需冷藏或冷冻。冷藏:保存期限5天;冷冻:14天,食用前建议先放冷藏2小时以上,再食用口感较佳

    / 最佳赏味期限 /
    3天

    / 甜点五四三 /
    Q. 为什么达克瓦兹这么贵呢?
    A. 因为制作达克瓦兹饼皮使用的原料,与制作马卡龙的原料一样,都是使用高成本的杏仁粉、糖粉、新鲜鸡蛋,并夹入100%原汁柠檬馅、日本进口静冈抹茶特调夹馅、法国Cocobarry70%苦甜巧克力特调夹馅与台湾鲜煮的草莓果酱,真材实料,所以价格当然会较贵啰!

    / 达克瓦兹由来 /
    传统的Dacquoise源自法国西南部Landes地区、被庇里牛斯山脉环绕的温泉乡达兹(Dax)。是一种由大量的蛋白、杏仁粉和糖粉所制成的蛋白饼,经过烘烤会形成外层酥脆、内部柔软轻盈的特殊口感。

    / 品牌简介 /
    ☄ The Harvest ∞ 麦田⊙ 法式烘焙 ☄
    源自梵谷的一幅画作。这幅画中,一群人在麦田中收割、捆麦
    辛劳的画面却带着愉悦的心情,一种纯朴一种成就
    在麦田里我们种植了很多美味的产品
    想知道我们在麦田种什么吗 ?
    快加入麦田采收行列吧 !
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    产地 / 制造方式
    台湾 / 台北
  • 付款方式
    Alipay 支付宝, 信用卡安全加密付款, PayPal, LINE Pay
  • 交易政策

【麦田⊙ 法式烘焙 ∞ The Harvest 】★ 独享1入达克瓦兹 DACQUOISE 法国百年甜点 由高级进口杏仁粉制作,似马卡龙但又不会甜腻,外酥内软充满天然杏仁香气,夹馅有100%柠檬、日本静冈抹茶、鲜煮草莓、70%黑巧克力,一个人下午茶的开心美味~

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