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21 伊莉莎白冬季献礼-辣酱拌面组合包

我觉得这
次好物…
图都好可爱啊
朴质的手感赞
好实用真不错
独一无二好酷
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Pinkoi 介绍好物品牌

伊莉莎白辣酱和一般的辣椒酱不同,富含麻油香,还有满满的榨菜、虾米、大蒜、白芝麻等材料,调味更使用了法国的第戎芥末酱(Dijon Mustard),可以直接吃下口,味道比你想像的温和,但有更多丰富的滋味,尝起来微酸微辣,直接加在饭、面、菜上吃就很美味,不必下厨即可开心享用!

伊莉莎白辣酱的幕后团队是由 Liz、Soac 与 Phoebe 三人所组成。Liz 说自己是从法律界叛逃的贪吃鬼,从台大法律系毕,曾至哈佛法学院攻读法律硕士,拥有台湾与美国纽约州双律师执照。一度以为自己会在国际大型律师事务所终老,却发现自己的专长在于“吃”,闲暇之余开始写博客分享心得,从此一发不可收拾,转为全职的美食品味家。Soac 曾任职厨艺教室总监长达五年,目前为自由料理人、撰稿人,food stylist 与无法早起人,最近拥有的新身分是旅游生活频道的料理节目《双厨出任务》主持人。Phoebe 则是个喜欢和想像力一起驰骋的女孩,目前致力于传递“相信美好生活就是简单而踏实的滋味”给更多人知道。

创酱人 Liz 一开始会想从酱料下手,是因为在写第一本着作《我的日式食物柜》时,认识到日本可以吃的辣油,因为自己挑嘴、爱吃,便开始尝试动手做辣酱,加入改良过的材料及味道,过年时分送给亲朋好友,大家都吃光光,而且意外得到“这个辣酱简单拌饭拌面就好好吃”的评语,这让她决定找来志同道合的 Soac 研发再精制,推出以自己命名的“伊莉莎白辣酱”,并将“伊莉莎白辣酱”带来的幸福感传递给大家,在好日推好物推出冬季特别组合,把辣酱饮食新概念分享给大家!


更多商品细节


  • Pinkoi 期间限定好康

    12/17 ~ 12/23 期间,伊莉莎白冬季献礼-辣酱拌面组合包特价 600 元再免运(免运限台湾本岛,海外运费依设计馆设置费用结算)

  • 好物介绍

    伊莉莎白辣酱特别适合拿来拌面,这次搭配好日推好物活动,选用了遵循古法制作的台南关庙面,经过充分日晒,嚼劲十足,波浪型面身更能完美沾裹酱汁,保证涮嘴!爱料理的你,也可以参考伊莉莎白的食谱,把辣酱融入常吃的菜色之中,让美味程度简单升级!

    这份组合除了照料你的胃,还兼顾你爱美的心,随组合特别送出印有伊莉莎白 logo 的拖特小包,每个都是伊莉莎白辣酱团队亲手绢印,希望能成为你个人用品的新家,不论午休吃饭、买菜、假日闲晃,背着它出门,感觉就很迷人。

    食用方式: 【伊莉莎白拌面的黄金比例】 将台南关庙面下滚水烫煮约 3 分钟直到 Q 弹,混上佐酱,到位的伊莉莎白拌面就可以轻松上桌啰!

    佐酱配方(一人份)

    • 白醋,半大匙
    • 酱油,一大匙
    • 辣酱,两大匙

    伊莉莎白辣酱团队还特别用辣酱煮了一顿超级美味的员工午餐,完整图文跟食谱介绍,请见: http://www.pinkoi.com/magz/1kr2zWtt

    还有其他简单就能上手食谱文,这边都看得到: http://www.pinkoi.com/user/elizabethkao#~magz

  • 好物规格

    内容物:

    • 伊莉莎白辣酱(2 甁) + 台南关庙面(4 块约 160g) + 手工绢印托特包(宽 29 x 长 30cm,勿水洗)

    成分:

    • 伊莉莎白辣酱:植物油、麻油、辣酱、辣椒粉、榨菜、虾米、白芝麻、蒜、姜、酱油、醋、芥末、辣椒、葱
    • 台南关庙面:高筋面粉、盐、水

    保存期限:(制造日期请见封底)

    • 伊莉莎白辣酱:三个月
    • 台南关庙面:一年

    保存方式:

    • 伊莉莎白辣酱:常温保存,开封后请冷藏并尽速食用完毕
    • 台南关庙面:置于干燥阴凉处

    备注:伊莉莎白辣酱因不含防腐剂,请用干净、清洁的汤匙挖取

  • 何时拿到好物

    付款确认后,将统一于 12/24 和 12/30 出货。

  • 退好物说明

    在收到商品后,请立刻检查商品是否正确,如果有问题请于 三 天内与 伊莉莎白 生活酱料提案 联络,并于联络后 七 天内保持完整连同未拆封的商品包装寄回原商品,超过时限未寄回视为不更换并取消保留。除了瑕疵品之外,其他原因换货请自行支付来回运费。 购买前详尽沟通,可省下退换货所耗费的心力、金钱与时间,如果有疑问请尽早向 伊莉莎白 生活酱料提案 提出。

  • 好物运费

    12/17 ~ 12/23 期间,伊莉莎白冬季献礼-辣酱拌面组合包特价 600 元再免运(免运限台湾本岛,海外运费依设计馆设置费用结算)

  • 好物订购限制
    此为期间限定优惠,下单后请于 3 天内完成付款,若未如期付款,设计师保留取消订单的权利。首次在 Pinkoi 购物的会员,将可享额外 95 折优惠。如果用信用卡完成在线付款,结帐后 Pinkoi 会加码送你 200 点红利购物金。另外,国泰世华信用卡卡友还有独享三期在线刷卡零利率。

达人说好物

刘婉懿 草本新鲜
Basil 旅游饮食作家

一开瓶,幽微的芝麻香气窜了出来。

以筷子夹取约五颗米粒份量的辣酱入口尝,明亮却不刺激的辣感从舌尖漫开,数秒钟后逐渐消散。仔细咀嚼,会发现鲜咸香来自细碎的虾米、榨菜和芝麻。这些元素搭上东方料理自是合拍,而辣酱内的第戎芥末不仅使滋味温润浑厚不呛辣,还让它与西方料理也成为好朋友。干拌面、清烫秋葵、香煎萝卜糕、意大利饺子、菠菜水牛奶酪面包塔......加上一瓢辣酱都能增色添味许多。

于是它成了冰箱内常备的调味料之一。