天然小麦麦芽膏

一般超市卖场买到的清澈、金黄色透明的麦芽膏都是用化学的水饴下去做的，只有单一元素，吃起来只有甜味，而古法天然发酵的麦芽膏具有多层次的风味。 只用小麦草跟圆糯米这两种单纯材料制作而成，遵循古法的10道超搞刚(复杂)的程序，其总麦芽寡醣高达19%，含有麦芽三醣、麦芽四醣、麦芽五醣。 使用支链淀粉含量高达99%以上的圆糯米去制作，需人工方式将小麦草汁液与圆糯米搅拌均匀，才能让酵素完全渗透，才能制成高品质的麦芽膏 。麦芽糖入菜用来卤肉增添色泽也更提出肉燥的酱香 ，以麦芽糖的天然甜味取代味精，透着亮黑颜色深邃的麦芽膏，有着甘甜滑顺却不黏牙的口感。 ＿＿＿＿＿＿ 可以怎么吃？ ￣￣￣￣￣￣ 1. 懒人最爱 - 麦芽牛奶： 只要将牛奶微波温热后，用筷子卷一球麦芽膏，在放入热牛奶中搅拌均匀，当啷～暖心暖胃浓醇香的营养健康麦芽牛奶3步骤完成！ 2. 找回童趣 - DIY麦芽饼： 简单的小咸饼或者孔雀饼干就是给你卷起衣袖来做好吃又好玩的麦芽饼！用筷子卷一球麦芽膏后拿小咸饼上下夹住后拔起筷子就完成啦～软Q不黏牙超好吃，唤起童年回忆吧！ 3. 料理神助手 - 甘醇入菜：麦芽糖入菜用来卤肉 增添色泽也更提出肉燥的酱香 ，以麦芽糖的天然甜味取代味精，透着亮黑颜色深邃的麦芽膏，有着甘甜滑顺却不黏牙的口感 ■ 为减少作业负担，本馆不主动提供免用统一发票收据，如有报帐需求请于下单时备注。