*产品备货需2-5天，有急单需求可在下单时商品备注*
*可代写卡片，字数30字内*
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《产品介绍》
台湾风土的啤酒，该是甚么样的味道！？
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“憨啤酒”x“啤酒头”共同制作一款属于台湾人的自酿套组，酒款配方来自啤酒头 24节气啤酒系列中的<惊蛰>，其酸爽的味道来自台湾在地柠檬干及乳酸菌发酵而来，如果你本身就是爱吃酸的人，此款酒将会成为你人生挚爱，可能还胜过你另一半！
*2019 WBA 世界啤酒大赛 台湾优胜*
(你将酿造与酿酒师相同的冠军级配方，啤酒头 惊蛰)
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‘啤酒头自酿KIT 二十四节气〈惊蛰〉台湾柠檬-农夫酸啤酒组’
“产品介绍”
酿造啤酒类型 : 柠檬农夫啤酒 (Sour Saison)
单组公升数 : 2公升 (约6瓶330ml啤酒容量)
售价 : NT 2,200元
“内容物”
三公升发酵瓶(玻璃提把)
实际酿造两公升啤酒，剩余一公升空间让发酵有起泡空间，两公升规格最适合首次自酿公升数，并不会因操作公升数太多导致作业困扰；透明玻璃让您可以观察酿制的过程，也可以让家中小孩一起参与酿造过程，实打实的科学来自生活！
三件式单向透气阀 及 食品级硅胶塞
酒精是需要靠酵母菌无氧发酵产生，三件式单向透气阀让发酵瓶气体向外排出，而外部空气及杂菌进不来；也不会因密闭发酵导致压力过大造成酿造危险，酿造必备利器！
棉制滤袋
第一组滤袋，使麦汁熬煮过程借由将麦芽倒进滤袋中下锅操作，省去将麦渣过滤掉的繁琐步骤；第二组滤袋，有助在发酵前先去除多余杂质，让你的啤酒更加清澈。
温度计
酿造就是一门温度的技艺，每个阶段有良好的温度掌控，酿造出的啤酒味道必定不会让你失望。
“原物料”
混合配方麦芽(已辗麦)
麦芽配方目标以干净清爽酒体前进，让乳酸菌和酵母菌有足够的糖源变成我们喜欢的酸酸和酒精。
啤酒花(香花)
带有柑橘及葡萄柚香气的美式啤酒花，使柠檬本人香气更容易被带出，衬托台湾土地种植的香气。
啤酒花(苦花)
你说你不喜欢苦？拜托让我们加一点点苦的啤酒花，一杯好的啤酒就是需要良好的平衡感，一点点苦味让啤酒的酸甜更加协调。
乳酸菌
保证比多数乳酸饮料的活菌数多数倍，但我们是为了让他产生酸酸的乳酸菌。
啤酒酵母菌
我负责在乳酸菌发酵完后，再来帮你把麦汁变成含有酒精的好好喝啤酒。
“其他”
实作讲义
啤酒酿造并不困难，我们将最困难流程写成最容易步骤，只要按照讲义上步骤，就可以轻易完成你自己的啤酒。
器材小卡
上面说明你所需要准备的家中器具，及套组中包含的所有项目；背面为啤酒头惊蛰酒款的叙述，可以更加了解你手上正在酿造的是什么啤酒，希望你可以跟我们一样喜爱酿造。
〔器材皆可重复使用，未来若持续酿造，只须购买原物料〕
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“产品体验总时程 三周”
醣化期 (1.5小时) : 将原物料制备成麦汁做酸化前准备。
四大步骤’醣化’釜酸化’煮沸’冷却’，将麦芽熬煮成麦汁后接种乳酸菌。
釜酸化期 (2天) : 接种乳酸菌开始慢慢变成一锅酸酸的啤酒。
记得盖好保鲜膜及锅盖，不要让外面的野生菌掉进去了。
煮沸期 (1.5小时) : 酸化好的麦汁再煮沸。
我们这时会加入啤酒花和柠檬干，让啤酒开始充满酸酸的水果香气。
发酵期 (2周): 静静等待，麦汁将发酵成啤酒。
这个过程你甚么事都不用做，鞭策酵母菌工作，看酵母菌发泡表演，自然而然产生酒精。
装瓶期 (30分钟) : 将啤酒进行装瓶且熟成1周即可享用。
将发酵好的啤酒，分装进瓶子中，补些许糖让酵母产生气泡感，熟成2周后就可以放进冰箱开喝。
*最佳赏味期为一个月*
花一个下午的时间与朋友跟家人，边喝边酿是件很放松的事，
不用担心会搞得一团乱，只要跟着KIT里面的说明Step By Step，
就可以完成属于自己人生中的第一瓶啤酒！！
FB : 憨啤酒 - HanBeer
IG : Hanbeer.e.o
__设备都可以重复再使用，未来只需要添购原物料__