刘姥姥x沪舍余味 联名花椒湖州粽 米其林餐厅联名 端午送礼 肉粽

⚠️⚠️⚠️ 注意！本商品需与其他商品分开下单。 （粽子将由餐厅直接寄出） ❖ 不分口味单颗$130，满$2000就能冷冻宅配包邮送到家 ❖ 四川花椒 x 浙江湖州粽💥刘姥姥与连续三年荣获米其林必比登推荐的《沪舍余味餐馆》首度跨界联名❗️ 湖州粽来自浙江，以酱汁调味的圆糯米搭配腌渍过的馅料包裹成长条型，水煮约二个半小时起锅，口感较其他粽子更加软黏，吸附酱汁的糯米，味道尝起来咸香绵密，米香十足。湖州粽从外到内制作极为考究，单纯却细腻的滋味让其远近驰名，且有“粽中之王”的美誉。 这次我们将浙江名粽结合四川花椒，精心研发、历经了数次调配比例，以酥炸过香麻的花椒酥，结合传统湖州粽酱泡糯米作法，经彻夜腌渍入味，将扑鼻浓香与入口麻唇的独特花椒滋味，完美融入香软圆糯米与悉心挑选的配料，也是较软嫩的口感。一入口马上惊艳你的味蕾，身为老饕的你绝不能错过。 💡两种口味，享受不同美味！ “花椒鸡腿粽” 将酥炸过后的花椒细细研磨后，加入独家酱汁均匀搅拌，浸泡新鲜软嫩的鸡腿肉，手工揉捏并腌渍12小时，确保每一寸肉都入味。拆开粽叶时会有扑鼻而来的香气，一口咬下、花椒的麻在口中绽放，与软嫩的鸡腿肉形成完美平衡，享受花椒与鸡腿共舞的美好滋味。 “丰盛素香粽” (五辛素) 将皮丝、香菇泡发后，加上栗子轻炸上色，再加入花椒酥、干香麻辣子、八角、月桂叶爆香，接着以细火炖卤，并根据食材特性分别以不同时间烹煮至入味。 除了精选的皮丝是豆制品外，其余配料皆为有机/无毒的原型食材，有新社的香菇及杏鲍菇、57 号黄地瓜、北港花生、日本黄金板栗、莲子、米豆、燕麦，一颗粽子里饱含满满馅料，每一口都带有微微的花椒香麻味。 ・采冷冻宅配寄送，消费满$2000即可享包邮。 ・需与常温商品分开下单，寄送时也会分成两笔分开寄送。 ・收到订单后四天内出货(含例假日)，若有指定收货日期，请于下单时备注。 ・可额外加购礼盒，一个$40，最多可装6颗粽子，送礼体面又大方！ 礼盒尺寸：长37cm、宽8cm、高20cm ・若礼盒内粽子数量/口味需要指定，请于下单时备注，未备注则随机包装。 ❋烹调方法： -水煮：无需解冻，将带粽叶的粽子放入冷水中，自水沸时开始计时，冷冻需20分钟，冷藏需10分钟。 -蒸煮：无需解冻，将带粽叶的粽子放入电锅中蒸约20-30分(2.5杯水)。若是隔水蒸煮，则需带水滚后开中火，再将粽子放入锅中蒸约20-25分钟。 ❋保存方法与期限：冷冻3个月，冷藏5天。 【花椒鸡腿粽 原料】 圆糯米、国产鸡腿肉、猪板油、红花椒酥（大红袍花椒、金阳青花椒、芥花油、冷压麻油、食盐）、葱、姜、将由、麸胺酸钠、盐、糖 【丰盛素香粽 原料】 圆糯米、皮丝（小麦面粉、水、沙拉油）、栗子、香菇、杏鲍菇、花生、莲子、米豆、地瓜、酱油、红花椒酥（大红袍花椒、金阳青花椒、芥花油、冷压麻油、食盐）、干香麻辣子（大红袍花椒、金阳青花椒、辣椒、芝麻、芥花油、冷压麻油）、糖