国家|哥斯达黎加
产区|西部谷地West Valley
品种|卡杜拉Caturra
等级|SHB
海拔|1600M
处理法|日晒法
烘焙度|浅中焙
咖啡风味|蓝莓、水蜜桃、莓果、覆盆莓、柳橙、热带熟果酱、些许威士忌酒香
商品说明
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这支豆子在高温时风味层次表现较窄,入口微酸,整体表现很均衡,非常符合中美洲的风味;温度稍降,层次越显丰富,甜度渐增带有莓果酸甜以及日晒特有的酒香味。不同温度有不同的风味表现,一支豆子多重享受。
产区介绍
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蓝火山位于哥斯达黎加西部谷地产区,因为优异的地理环境,使其区块的微型气候造就了完美的咖啡果实,优异的风味。
现由第六代Alejo Castro管理庄园,以生产微批次的品种为主,全程人工摘采咖啡果实并且再次手工挑选,只保留成熟鲜红的部分。除了致力于咖啡品质的提升,庄园主更深知生态环境保育的重要,买下超过1500英亩的雨林,除了为子孙保留大地之神的恩赐,也希望能为减缓地球暖化尽一些力量。
商品规格:
半磅(227g)/一磅(454g)
咖啡豆 商品规格
♦ 均为1/4磅包装,半磅会以两包1/4磅包装出货,一磅则以4包包装出货。(1/4磅包装为119g)
♦ 纸袋有单向透气阀孔。
♦ 如需磨豆服务,请在下单时同时备注需磨豆以及冲煮方式。若无告知,则以咖啡豆方式出货。
商品介绍
商品信息
食品信息
- 赏味期限
- 制造日期后 90 天
- 过敏原
- 无
- 保存方法
- 常温、避免阳光直射
- 内容量
- 227g x 1
运费与其他信息
- 商品运费
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-
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