一碗花生酱(无糖)

只有新鲜的花生才能做出香醇的花生酱，为了确保品质，我们的花生都是自种或契作、当季现采，立即冰存，不让它变质、走味。 我们的每一颗花生都是特选级的(食用落花生分为选级和特选级)，非特选级大颗不用，是为了在炒制时均匀受热，不会有的还没熟，有的却焦化了。唯有坚持每一个细节，才能炒出最佳的香气，磨出最优质的花生酱。 小叮咛： “一碗花生酱”最大特点是没有添加乳化剂，所以静置一段时间后会出现油和酱分离现象。麻烦大家挖取之前，先用力搅拌一下，才不会挖到下面愈来愈干。 在很久很久以前，没有添加物的年代，食品就是这么做的，只是，随着化学添加物愈来愈盛行，我们得到便利，却也渐渐失去健康。 纯粹，最美。“一碗花生酱”带您找回小时候的味蕾感动。