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全新口味！新登场
达克瓦兹研修课程(B)
还记得花猫年前的达克瓦兹新口味票选吗
真是不投不知道 一投吓一跳
原来大家想吃的跟我们想的很不一样啊
这次就照着尼们许愿的口味乖乖开发啦
现在来揭晓票选前三名!
No 3.开心果x草莓覆盆子
这组花猫很爱的法式经典口味，用浓郁不腻口的开心果香气，搭配完美比例的自制草莓覆盆子果酱，吃完都忍不住再拿一个
No 2.提拉米苏风味x酒香咖啡冻
平常提拉米苏课的边角料都会偷偷拿去夹达克瓦兹的饼皮，所以一直都知道这个组合就是万无一失的绝对美味，是说长得好像脏脏包(还有人知道脏脏包是谁吗)
No 1.红茶烤布蕾
票选开始到结束，都让其他选手看不到他的车尾灯，意外备受喜爱。做完后竟也成为我们最爱的口味，你们都金舌头!脆脆的布蕾真的好好吃。
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这堂课一样会让大家有两次实作饼皮的机会，不仅调整了整个基础配方，还新尝试了无麸质的饼皮版本，并将内馅基底换新，从瑞士奶油霜变成穆斯林奶油霜，即使是曾上过课的旧生来也能获得完全不同的食谱和手法教学喔。另外另外都说是2.0版本了，课堂上会分享更多类型的失败总结，就是要让大家能玩透、看透、吃爆达克瓦兹!
这堂课我们来学
•烤前备材细节教学
•蛋白霜的精准打发判断
•面糊搅拌手式
•入模、脱模最重要的眉眉角角
•神秘珍珠盘的作法
•风味粉的替换法则
•依状况调整烤温方法
•达克瓦兹的保存说明
•共计2回的面糊实作
•达克瓦兹外壳装饰教学
内馅 (纯示范)
•穆斯林奶油霜(香草/开心果风味)
•马斯卡彭奶霜
1.原味饼皮→开心果穆斯林奶油霜x手工草莓覆盆子果酱
2.原味饼皮(烤布蕾加工)→香草穆斯林奶油霜x红茶布蕾
3.★无麸质★巧克力饼皮→马斯卡彭奶霜x兰姆咖啡冻
每种口味可各带回4颗，共计12个
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活动内容
注意事项
＊每堂课依上方提供完成作品(尺寸/数量)，
欢迎自行携带相对应的 ：提袋（保冷袋）、盒子
课程取消办法：
出发日前 7 日前 (不含出发日) 通知取消，全额退回款项。
出发日前 6 日至前 4 日内 (不含出发日) 通知取消，将退回已付金额的 50%。
出发日前 3 日至当日内不接受取消，并不予退回款项。
于活动中如因非可究责主办单位之因素中止参与活动，将不予退回款项。
建议您出发日前 6 日内如须取消，可将名额转让。但请务必告知我们，代理参与者的姓名及联系信息。
如因天灾等不可抗力因素，我们将主动联系延期或退款。
更改日期办法：
出发日前 6 日至前 4 日内 (不含出发日) 可更改日期。但更改仅限一次，并仅限于同一主办单位之活动。
如更改后产生差价，费用多退少补。
经改期后的活动恕不接受取消。
出发日前 3 日至当日内不接受更改日期。
建议您出发日前 3 日内如须改期，可将名额转让。但请务必告知我们，代理参与者的姓名及联系信息。
【注意事项】
课堂中可以拍照，未经同意禁止录像录音
课程中提供讲义，请自行携带书写用笔
非报名该体验者，请勿进入活动区域，以免影响老师及其他同学活动进行
活动成行：2人即开班，4 人可独立成团，若人数不足无法成行，我们 将于行前通知您改期或全额退费
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