2020 松柏岭【有机肉桂乌龙茶】春 20g / 75g

作为一个以制茶为使命的团队，当出现稀有品种可以做时总是令人兴奋的。肉桂是有名的岩茶系品种，据传韵底绵长，还带有茶如其名的“肉桂”香。至于是否真是如此? 我们就在这支茶上找出答案吧。 多亏了老茶农当年的细心管理，这支“肉桂”才得以在松柏岭这片干净的茶园里生长。为了知道这个品种的真正样貌，我们在制作着蜒版本时，一并制作了这个品种的无着蜒版本。在《常茶》的制程和适当的烘焙下，这支“肉桂”有着我们自豪的核心水体，和常茶系统没有出现过的味道结构。 这个品种的回韵非常强大，而且有着类似杨桃、焦糖与李子的香气。与他的亲戚武夷种，也是我们的招牌品种相比，除了有着武夷一样深厚外，还会具有青心乌龙的上扬感。 但因为种种因素，当我们要再遇到这个品种时，也已是若干年后的事了。 年份：贰零贰零 春 品种：肉桂 种 着蜒：无 海拔：参佰伍拾 米 产区：名间 松柏岭 制法：球型乌龙 发酵度：分之卅 烘焙度：参分 品饮方式： 1. 茶壶： 依个人需求取 3 ~ 5 克，茶壶水量约 100 c.c ~ 200 c.c，水温摄氏 100度，可回冲 2 至 3 次。 2. 马克杯： 依个人需求取 3 ~ 5 克，杯内水量约 200 c.c、水温摄氏100度、可回冲2 次。 3. 保温瓶： 依个人需求取 5 克，水量约 500 c.c，水温摄氏100度，一次性冲泡，不超过五小时。 温馨提醒： 1. 为维持茶叶有益活性元素及口感，茶叶浸泡请勿超过五小时。 2. 敬请温热饮用，避免冷饮。 3. 请于无阳光紫外线直射处保存。