2020 南山【自然农法青心番庄乌龙茶】春 20g / 75g

今年春季的南山青心乌龙非常特别，因为紧凑的排程使得抵达南山的时间偏晚，造成这批原料必须进入一个重萎凋的状态来因应行程所带来的挑战。 唯独保有对于核心的理解，茶叶化合变化方向才不至于没有目标。是以当我们发现抵达时间确实偏晚，但原料内的活性比例依旧存在能调整的空间时，我们立刻决定以重萎凋的方法来处理这批茶菁，而非照着原本既有的乌龙架构处理。《常茶》的制茶核心以人体的适体性为先决条件，只要能让会造成刺激的微量元素转化成功，那这批茶在判定上就是成功的。 这是我们可以说非常不一样的青心乌龙茶系。因为制法完全不同的缘故，这支南山具有红色果肉的香气和独特丝滑口感，完全颠覆了之前对于正统制程所能提供的面向。 年份：贰零贰零 春 品种：青心乌龙 种 着蜒：无 海拔：壹仟壹佰捌拾 米 产区：宜兰 南山部落 制法：番庄乌龙 发酵度：分之 肆拾 烘焙度：走干 品饮方式： 1. 茶壶： 依个人需求取 3 ~ 5 克，茶壶水量约 100 c.c ~ 200 c.c，水温摄氏 100度，可回冲 2 至 3 次。 2. 马克杯： 依个人需求取 3 ~ 5 克，杯内水量约 200 c.c、水温摄氏100度、可回冲2 次。 3. 保温瓶： 依个人需求取 5 克，水量约 500 c.c，水温摄氏100度，一次性冲泡，不超过五小时。 温馨提醒： 1. 为维持茶叶有益活性元素及口感，茶叶浸泡请勿超过五小时。 2. 敬请温热饮用，避免冷饮。 3. 请于无阳光紫外线直射处保存。