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【**半日焙茶所 Halfday Tea Institute**】
透过慢慢酝酿以及恰到好处的火候拿捏,传递品牌“ **半日慢行 **”的生活之道,半日二字典出唐诗人李涉<登山>中,对于身在无定的人世光景中多得半日清闲的感悟。焙茶是指用火烘制茶叶的工序,经过烘焙程序抑制茶叶的苦涩味,提高茶香品质,增加回甘的口感。
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**日月潭地区独特的气候与地理条件,让南投鱼池成为台湾红茶的故乡,这里成功培育出闻名全球的“ 台茶 18 号 ”,独一无二的芬芳正是台湾的骄傲。
红玉有着国外顶级红茶的水准,兼并着缅甸大叶种Burma鲜明的轮廓以及台湾原生山茶的细腻与柔顺。**
茶汤清澈透亮干净,完全没有一丝丝的暗沉感,对于发酵度极高的红茶便是技术所在,一入口即有着红茶独有的微涩感,但收敛性极佳的它一会儿便逐渐化开转为甘甜,在嘴里时口感有着熟果般新鲜饱满的圆润感,吞下去后余韵则散发着淡淡的薄荷香直窜鼻腔,尽是满满清爽夏日感,难以想像隔几分钟后口中竟然还有着肉桂般的温暖香料感,在不同温度下去品尝也能呈现不同的样貌。
茶包系列
**随时随地都能泡上一杯,一袋一杯,生活繁忙的时候,可以简单的喝**
🔹热泡法:
① 将热水冲入杯子进行温杯,保持泡茶热度。
② 放入茶包,温杯热度能立即散发出茶香
③ 进行闻香,发酵度及焙火度不同,所赋予的香气也不尽相同。
④ 注入热水300-500ml,建议水温90℃-95℃。
⑤ 静置3-5分钟,即可开始享用。
🔹冷泡法:
① 茶叶:水量=1g:100ml。
② 将茶叶放入有盖的空瓶,注入常温饮用水300-600ml。
③ 放置在室温下2小时
④ 放入冰箱冷藏8~12小时,浓淡适中的冷萃茶即完成。
产品信息
品种: 台茶18号
产地: 南投鱼池日月潭
发酵: ▲▲▲▲▲
栽培: 自然农法,不洒农药,无化学药剂。
茶性: 树型为乔木,属大叶型,适合制作红茶,茶汤带有肉桂及薄荷香气。
内容: 台茶18号 ,100%台湾茶
规格: 茶包每入 2.5 克
包装:
① 5入茶包入袋|12.5克|大稻埕纪念装
② 12入茶包入袋|30克|品牌经典盒
③ 6入茶包|15克|真空包装|铝罐
④ 30入茶包|75克|真空包装|夹链袋
✧最佳赏味期限: 制造日后 730天(2年)
✧投保产品责任险2000万
✧食品业者登录字号A-182796694-00000-9
*茶包材质使用日本进口耐热PET材质,经检验符合日本/台湾国家检验标准
*通过财团法人全国认证基金会(Taiwan Accreditation Foundation, TAF)评鉴
* 12入茶盒设计,荣获入选 2019《 第十五届亚太设计年鉴 Asia-Pacific Design No.15 》
商品介绍
商品信息
食品信息
- 赏味期限
- 制造日期后 730 天
- 过敏原
- 无
- 保存方法
- 常温、避免高温、干燥、避免阳光直射
- 内容量
- 2g x 12
运费与其他信息
- 商品运费
- 付款方式
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